結(jié)構(gòu)：殺菌鍋由鍋體,、鍋蓋,、開啟裝置、鎖緊楔塊,、安全聯(lián)鎖裝置,、軌道,、---筐、蒸汽噴管及若干管口等組成,。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈,，火腿腸殺菌設(shè)備使用，密封---,，使用---。
2.特性：以有一定壓力的蒸氣為熱源,，具有受熱面積大,，火腿腸殺菌設(shè)備，熱,、加熱均勻,、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn),。 本鍋殺菌鍋體和熱水罐均采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,，配有壓力表和安全閥，外型美觀,、安裝容易,、操作方便、安全---,。
3.用途：高溫殺菌鍋的任務(wù)是將各種適合高溫---的產(chǎn)品,、進(jìn)行殺菌以便于產(chǎn)品在正常的溫度下存放更長時(shí)間，用戶可大批量的生產(chǎn),，更便于長途運(yùn)輸,，在一定的時(shí)間內(nèi)產(chǎn)品不會(huì)和外界接觸，使產(chǎn)品得以長期保存而不變質(zhì),�,；剞D(zhuǎn)式殺菌鍋主要作用于牛奶、八寶粥等濃度不同粘性灌裝食品,，在保質(zhì)期內(nèi)不分層,、不沉淀。
4.設(shè)備適應(yīng)范圍：適應(yīng)于肉類,、蔬菜,、蛋品、豆制品,、豆沙,、蓮蓉、山野菜,、鮮玉米等軟包裝罐頭,、馬口鐵罐頭,、玻璃瓶罐頭等食品的熱力殺菌
電汽兩用殺菌鍋適用于各種軟、硬罐頭食品高溫---,，延長保質(zhì)期的---設(shè)備,。
我們平時(shí)吃的食品，只要不是新鮮采摘的,，那幾乎都要經(jīng)過高溫殺菌這道程序,，如果不進(jìn)行殺菌，火腿腸殺菌設(shè)備,，食品上就會(huì)寄生許多---,，對人體傷害很大的肉毒杠菌更是滋生得相當(dāng)猖獗，水浴式殺菌鍋就是利用高壓高溫并且將保持溫度一段時(shí)間來達(dá)到殺滅---的效果,，因?yàn)?--都有它的耐熱能力,，我們通過臥式殺菌鍋保持超過---所能承受的溫度值并且保持該溫度一段時(shí)間就能達(dá)到---的效果了。
高溫殺菌鍋殺菌是食品加工過程中保障食品安全的一道重要工序,，火腿腸殺菌設(shè)備廠家,，殺菌技術(shù)的好壞直接影響食品安全品質(zhì)。國外速凍食品市場對中業(yè)來說,，具有---的魅惑力,，而殺菌鍋是保障出口速凍食品安全品質(zhì)的基礎(chǔ)，殺菌鍋的引用加快我們速凍食品打開國外市場,。 生產(chǎn)和包裝車間內(nèi)的空氣中含有很多的---等微生物,，這些微生物會(huì)附著在速凍食品物料或待包裝的產(chǎn)品的表面，污染食品,，使食品在日后的保存期內(nèi)變質(zhì),。冷凍只能抑制---滋生，不能---,。因此,，食品在真空包裝以后，必須通過殺菌鍋進(jìn)行高溫殺菌才能達(dá)到長時(shí)間保存不變質(zhì)的效果,。
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