我們都知道面粉是一種很容易吸潮發(fā)霉,，并且很容易招蟲子的食品，所以在平時的存放中,，一般都是密封存放在罐子中,，或者是將面粉袋子的口扎緊，防止空氣和小蟲進入,，但是有時候還是阻止不了這些情況的發(fā)生,，今天小編就教大家?guī)渍�,，防止面粉發(fā)霉的方法。

   1.因為面粉容易吸收水分,，所以我們要選擇一些空氣相對枯燥、通風(fēng)的中央來寄存面粉

   2.把面粉的下面墊些木頭材質(zhì)的板材,，離地20公分左右

   3.面粉不要堆積過高,，工廠采購的時分面粉疊加的數(shù)量不要-10個

   4.如果是工廠的話，盡量把面粉的下方墊一層塑料膠紙,，而家庭用戶能夠把布口袋換成塑料口袋,，塑料袋不透氣，因而能夠?qū)⒚娣叟c空氣隔絕,，這樣可使面粉不易返潮,，同時也不易生蟲

   還有很重要的一點，大家千萬要記住,，就是發(fā)了霉的面粉就不要再吃了,，不然的話，很容易引起一些---的,。

      小麥粉就是用小麥磨成的粉,，對它相信大家并不陌生，我們經(jīng)常吃的不管是面條還是饅頭都是用小麥粉制作而成的,，但是有些人對于小麥粉的概念還是比較模糊,，不清楚它有哪些種類，下面讓我們一起來看一下,。

　  小麥粉中有低筋小麥粉,，也就是低筋面粉，是這樣分的：本標(biāo)準(zhǔn)按照小麥粉的筋力強度和食品加工適應(yīng)性能分為三類,，

　　強筋小麥粉——主要作為各類面包的原料和其他要求較強筋力的食品原料,。

　　中筋小麥粉——主要用于各類饅頭、面條,、面餅,、水餃、包子類面食品,、油炸類面食品等,。

　　弱筋小麥粉——主要作為蛋糕和餅干的原料。

　　普通小麥粉——考慮到有些特殊產(chǎn)品無法按強筋,、中筋和弱筋小麥粉進行分類,，因此，統(tǒng)一歸并在普通小麥粉中,，該類小麥粉只規(guī)定其常規(guī)指標(biāo),，不涉及小麥粉的筋力強度,。

　　綜上所述，香雪全麥面粉供應(yīng)商,，如果我們要做糕點或者面包的話就可以用低筋小麥粉,，如果是做北方的一些面食的話建議大家還是用高筋小麥粉比較好，如果購買不到低筋小麥粉的話,，也可以自己在家調(diào),。