大閘蟹過季了,？學會這一招 讓你一年四季有蟹吃,！

　美味的大閘蟹，真的很愛很愛,，沒有xo酒,，大閘蟹卡券批發(fā)，我們就用啤酒,，那也是-停不下來的美味,，肥美多膏,，蟹肉鮮甜,。再來點小酒，那是絕配。大閘蟹8只,、啤酒500ml,、蒜頭100g、辣椒5個,、生抽500ml,。挑選蟹殼色澤鮮明，有光澤,，呈墨綠色的大閘蟹且----來的大閘蟹,。用清水反復(fù)沖洗，用刷子將大閘蟹刷洗干凈,。將啤酒倒入容器中,，將大閘蟹放入浸泡3個小時。取出大閘蟹晾干,。準備好蒜頭和辣椒,，蒜頭剝皮、辣椒洗凈,，曬干,。將大閘蟹放入可密封的容器中。加入蒜頭,、辣椒和生抽,。密封腌制12個鐘頭，取出即可食用,。

　　腌制好的大閘蟹取出瀝干,，用保鮮膜包好，放冰箱冷凍保存,，隨吃隨取,，大閘蟹卡券專賣，也可蘸點辣椒醋食用,。學會了這一招做生腌大閘蟹,，讓你一年四季有美味吃！

蟹八件有哪八件,？具體怎么用,？

　　1、蟹鉗：陽澄湖大閘蟹兩只粗壯的蟹螯是很多食客首先食用的部位,，所以蟹鉗就成了對付這對蟹螯的-,。使用方法是將蟹螯放在鉗子中，金秋大閘蟹卡券,，輕輕用力,，殼子便會碎開,，然后再用蟹針或者簽子等剔出蟹螯中的美肥的蟹肉。

　　2,、剔凳：剔凳上一種長的像小砧板一樣的小凳子,，大多為金黃色。很多食客在用其他工具取出蟹螯或蟹身里的肉時,，會發(fā)現(xiàn)兩只手很難使上勁,。這個時候?qū)⑿贩胖迷谔薜噬暇涂梢苑奖阌脛帕恕?/p>