大部分客戶的酒店洗碗機(jī)都是從經(jīng)銷商處購(gòu)買,，而一般的經(jīng)銷商是沒有服務(wù)能力的，造成產(chǎn)品與服務(wù)脫鉤,，甚至有的經(jīng)銷商以“服務(wù)”為由,，蘭西飯店洗碗機(jī)，狠狠的-戶幾刀,，這種情況也屢見不鮮,。這時(shí)的商用洗碗機(jī)已經(jīng)變成了一臺(tái)“過水機(jī)器”，甚至是“污染源”,，大型飯店洗碗機(jī),，客戶對(duì)飯店洗碗機(jī)有些“---”也就順理成章了！

餐具清潔已經(jīng)慢慢的脫離“傳統(tǒng)手洗”和“---消毒餐具”,，并向“超聲波洗碗機(jī)洗消”過渡,，飯店用洗碗機(jī)，也許這需要一個(gè)漫長(zhǎng)的過程,，但隨著人們食品安全意識(shí)的不斷提升,，和---相關(guān)---部門的-壓力下，很多餐飲企業(yè)已經(jīng)走上了“改革升級(jí)”之路,。畢竟,，大飯店洗碗機(jī)，再好的美食,，也需要一個(gè)干凈的餐具去呈現(xiàn),，

超聲波洗碗機(jī) ，所以用引進(jìn)來(lái)的洗碗機(jī)清洗就存在清洗不到的死角,。同時(shí)中餐的飲食品種和烹調(diào)方式與西餐不同,，中餐中煎、炒,、煮,、文、蒸,、燉樣樣俱全,，食物油膩重、粘結(jié)牢,、結(jié)硬塊等,，使得清洗起來(lái)-困難。這樣原來(lái)適合于西餐餐具的洗碟機(jī)移植到中國(guó)后就顯得---為力,。這也是中國(guó)洗碗機(jī)市場(chǎng)沒有得到應(yīng)有的發(fā)展的主要原因之一,。

酒店洗碗機(jī)結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、使用-

由于酒店洗碗機(jī)采用的是超聲波產(chǎn)生的水分子振動(dòng)來(lái)洗碗,，不需要傳統(tǒng)洗碗機(jī)的噴臂回轉(zhuǎn)機(jī)構(gòu)、攪水葉輪機(jī)構(gòu)，更不需要泵,、電機(jī),、循環(huán)水系統(tǒng)等，因此結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單得多,，產(chǎn)生故障的機(jī)會(huì)也少得多,，維修和售后服務(wù)簡(jiǎn)單。