還有一種是烹飪用的是吃越南春卷的一大特色,，糯米紙食用淀粉膜,，米紙大體有薄、厚之分,，吃春卷時要用薄一些的,，而厚的米紙可包肉類、蔬菜，再蘸上醬料食用,。再如果功夫不到家很容易把米紙弄碎,，所以上菜時會端上一碗清水，先將米紙泡軟再包就容易很多,。相當(dāng)于紫菜包飯上的紫菜,，這個遇到水不是一下子就化掉的。

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