鋁箔紙的使用。雞翅尖,、---或魚(yú)頭,、魚(yú)尾部或蛋糕的角端等部位易于烹調(diào)過(guò)度，用鋁箔紙遮裹可烹調(diào)均勻

   錫箔紙屬于金屬物質(zhì),，本身不具有毒性.但值得注意的是,，烤箱紙報(bào)價(jià),，過(guò)去---肉類(lèi)烤焦，會(huì)用錫箔或鋁箔包裹食材燒烤,，但---建議,，若要用錫箔或鋁箔包裹食材燒烤，切忌加進(jìn)調(diào)味醬,，因?yàn)檎{(diào)味料里的酸性物質(zhì)可能會(huì)把錫箔紙和鋁箔紙的錫和鋁熔出,，食用后可能會(huì)造成錫、鋁,。  

烤制期間,，按紋理在肉上不斷涂抹檸檬汁，吃之前也滴幾滴檸檬汁,。 需要提醒的是,，如果用錫箔紙包裹著肉燒烤，烤箱紙銷(xiāo)售,，切勿在肉上淋檸檬汁,，因?yàn)殄a箔紙屬于金屬物質(zhì)，與酸性物質(zhì)接觸,，經(jīng)過(guò)高溫會(huì)產(chǎn)生一定的化學(xué)反應(yīng),，生成對(duì)人有害的---物質(zhì).