我廠---歷經(jīng)多年的反復(fù)研究,，試機(jī)和改進(jìn),，研制除了米線機(jī)系列米線、年糕機(jī),。是目前新穎,、理想的小型---食品機(jī)械，是為------設(shè)計(jì)的食品機(jī)械,。

  米線粉絲加工原料:大米,、小米應(yīng)優(yōu)先選用早稻米

  五谷雜糧面條加工原料：玉米楂子，高粱,，小米,，蕎麥，大米

  年糕加工原料：大米,、玉米,、小米、綠豆等應(yīng)優(yōu)先選用粳米

  年糕可加工形狀：隨機(jī)標(biāo)準(zhǔn)配置-半圓形,。非隨機(jī)標(biāo)準(zhǔn)配置-橢 圓形,、圓形、絲糕形,。

  米線粉絲可加工形狀：圓米線粉絲分粗中細(xì)三種,，新型立體全自動(dòng)白熟米線生產(chǎn)機(jī)槭，扁粉絲一種,。

    云南米線米粉可分兩大類(lèi),，一類(lèi)是大米經(jīng)過(guò)磨粉制成的，俗稱“酸漿米線米粉” 工藝復(fù)雜,，生產(chǎn)周期長(zhǎng),。特點(diǎn)：米線米粉筋骨好，滑爽回甜,，有大米的清香味,，是傳統(tǒng)的制作方法。另一類(lèi)是大米磨粉后直接放到機(jī)器中擠壓成型,，靠摩擦的---使大米糊化成型,，稱為“干漿米線米粉”。干漿米線米粉曬干后即為“干米線米粉”,，方便攜帶和貯藏,。食用時(shí)，再蒸煮漲發(fā),。干漿米線米粉筋骨硬,，咬口，線長(zhǎng)，但缺乏大米的清香味!