瓶底凹槽是怎么來的?
葡萄酒瓶底的凹槽并不是一個隨意的設計,,它確實有它存在的實用價值,。
一方面,在瓶底設計凹槽,可以讓沉淀物落于凹槽內(nèi),,以削減葡萄酒液內(nèi)的雜質(zhì),。通常來說,越需求長期儲存的葡萄酒,,噴涂玻璃瓶定制,,凹槽會越深。
另一方面,,從力學的角度來看,,噴涂玻璃瓶生產(chǎn),凹槽也有防止酒瓶功能,。凹槽的曲線使瓶底和瓶壁相同結實,,香檳酒瓶的凹槽較深。
然而在今天,,葡萄酒在裝瓶前都會經(jīng)過低溫結晶過濾,,出現(xiàn)沉淀的情況很少。況且,,市面上見到的大多數(shù)葡萄酒都并不能陳年太久,,大多需要在3-5年內(nèi)飲用,因此葡萄酒瓶底很深的凹槽其實并沒有太大意義,,與酒的也并無太大關系了,。
我們可以通過查看葡萄酒瓶顏色、瓶底情況,、容量情況,、瓶封等來了解一下葡萄酒的一些信息;
1,、瓶底瓶底凹不凹,,均不會影響葡萄酒的酒質(zhì),噴涂玻璃瓶供應商,,也與品質(zhì)沒有任何關系,,但凹底瓶通常會暗示這瓶酒可以陳放。現(xiàn)代釀酒技術已經(jīng)可以將雜質(zhì)過濾得非常干凈了,,所以很多酒商會選擇用平底酒瓶來包裝,,以節(jié)省包裝體積及運費。
2,、顏色酒瓶玻璃的顏色是判斷葡萄酒風格的另一個重要依據(jù),。葡萄酒瓶常見的是綠色,而德國葡萄酒則常采用棕色瓶,,透明玻璃瓶則常用于甜葡萄酒和桃紅葡萄酒,。藍色玻璃瓶并非普通的葡萄酒瓶,,它有時是為了-該酒的非主流性。
3,、瓶封通常以錫箔紙,、玻璃紙或其他材料制作而成,氣泡酒則會采用鐵絲罩住木塞并纏繞在瓶口,。瓶封的顏色有時也代表不同的葡萄酒,,以勃艮第酒為例,有些酒商會以黃色瓶封代-葡萄酒,,紅色瓶封代表紅葡萄酒,。
4、瓶肩瓶肩的傾斜度會因不同形式不同風格的葡萄酒而有所不同,,噴涂玻璃瓶,比如波爾多酒是高肩瓶,,而勃艮第酒是斜肩瓶,。
5、容量標準的酒瓶雖然外形不盡相同,,但一般都是750ml,。此外,還有幾種常見酒瓶類型:小瓶裝(187.5ml),、半瓶裝375ml),、標準裝(750ml)、大瓶裝(1.5l),、-瓶裝(3.0l),、-裝(4.5l)、裝(6.0l)等,。
葡萄酒的禮儀小常識有哪些,?
葡萄酒的一些禮儀知識,隨著國際交往的增多,,以往作為西方傳統(tǒng)飲品的葡萄酒,,越來越多地出現(xiàn)在---的餐桌上。我們該如何欣賞和享用它,,如何不在餐桌上出洋相,,成了社會人的必修課程,因為飲酒如今已經(jīng)被-為社交禮儀中關鍵的一個環(huán)節(jié),。
紅酒禮儀
紅酒是一種很嬌貴的東西,,這并不是說它的保質(zhì)困難,只是說喝紅酒的方法不對,,就無法品到它的精妙之處,。
拿酒
紅酒的味道很受溫度影響,因此要盡量減少手部與酒瓶的接觸。
倒酒
紅酒放置久了總會有一些沉淀在瓶底,,這些沉淀會影響酒的口感,,因此倒酒時要均勻用力,讓酒柔和地倒出,,不要搖起瓶底的沉淀,。
搖酒
搖酒可以把紅酒未完全“醒”來的酒味充分散發(fā),讓酒更醇厚,,同時也可以把紅酒的香味較大限度地揮灑出來,,香氣四溢。
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