分選機是利用物質(zhì)電導率不同的一種分選技術(shù),，其分選原理基于兩個重要的物理現(xiàn)象：一個隨時問而變的交變磁場總是伴生一個交變的電場(電磁感應(yīng)定律)；載流導體產(chǎn)生磁場,。工作時,，在分選磁輥表面產(chǎn)生高頻交變的強磁場，當有導電性的有色金屬經(jīng)過磁場時,，會在有色金屬內(nèi)感應(yīng)出渦電流,，海鮮分選機定制，此渦電流本身會產(chǎn)生與原磁場方向相反的磁場,，海鮮分選機選,，有色金屬(如銅、鋁等)則會因磁場的排斥力作用而沿其輸送方向向前飛躍,，實現(xiàn)與其它非金屬類物質(zhì)的分離,，達到分選的目的；其主要區(qū)分判據(jù)是物料導電率和密度的比率值,，比率值高的較之比率低的物料更易分離,。

如今的自動分選機廣泛應(yīng)用于海產(chǎn)類、畜禽類,、水產(chǎn)類,、農(nóng)副產(chǎn)品類產(chǎn)品的多級分選。如：蝦類：小龍蝦,、沼蝦,、對蝦,、劍蝦、桃紅蝦,、河蝦,、海蝦、大蝦,、鮮蝦,、白蝦、青蝦等,；畜禽類：鴨腿,、鴨翅、鴨爪,、鴨胸,、整鴨等與鴨冷凍相關(guān)的食品，自動分選機在快速發(fā)展中-了許多的問題,，過度的在低層次產(chǎn)品上重復生產(chǎn),，細看我國自動分選機行業(yè)的發(fā)展仍然存在著許多的問題，使用產(chǎn)品層次太低,，企業(yè)規(guī)模還不算太大，過度的依賴于國外技術(shù),，缺乏自主-能力,，研發(fā)投入---，缺乏---人員等一些列的問題還尚存在,。