在應用酒店餐廳海鮮池的情況下,,經(jīng)常會碰到制冷不太好或是不制冷的狀況,,關鍵的緣故是由缺氣,、漏汽,、阻塞及電機工作中異常等,,這種常見故障可梳理為制冷系統(tǒng)及控制回路2個層面,。要對海鮮池制冷系統(tǒng)開展維修,。很有可能因為海鮮池制冷劑的當然耗費和漏水,,促使冷庫制冷不太好,主要表現(xiàn)為空調蒸發(fā)器前端銅管起霜,、后段銅管基礎風冷無霜,,這時只需給制冷壓縮機添加制冷劑就可以。
該如何保養(yǎng)延長這么海鮮池的壽命呢?
1,、為-海鮮的存活率及酒店的海鮮,,要嚴把驗收關,海鮮池廠,,與供應商撇清關聯(lián),,不可tan污受hui、損公肥私。2,、高度關注海鮮市場,,豐富多彩并適度調節(jié)總部拿貨種類,堅持不懈以質說房,、同質性--,、同價you質的標準拿貨,為-海鮮與毛利率出示強有力-,。評定規(guī)范:3,、立即掌握中國各省海鮮市場動態(tài)性,依據(jù)銷售市場制訂采購方案,,反映“鮮全廉”的商場-理念,,正確引導消費者消費。4,、期調查當?shù)睾ur市場及同行業(yè),,依據(jù)當?shù)劁N售市場和消費者要求,pvc海鮮池,,有效調節(jié)海鮮飼養(yǎng)構造與市場價,。5、把海鮮驗收關,,避免人情貨,、采購回扣貨,進一步維護保養(yǎng)酒店信譽度,。6,、協(xié)作餐廳廚房,、飯店,、市場銷售等做好海鮮菜肴的開發(fā)設計與銷售業(yè)務。7,、與餐廳廚房溝通交流,,立即做好死鮮的解決工作中,盡量避免損害,。
海鮮池廠-你解決養(yǎng)海鮮時存活的問題,?
一、溶氧足夠,。氧氣是生命的必須品,,長樂海鮮池,像貝,、魚類,、蝦等等都是用鰓吸水中的氧氣。溶解氧要保持6毫克以上,海鮮池定制,,太少就不適合了,。可以裝增氧裝置,,多換新的水,。
二、調酸堿度,。水的酸堿度會對海鮮造成生命影響,,酸性太高或者堿性太高都是不好的,我們可以使用一些化學物品來調整,。
三,、水溫度要適合。海鮮池水的溫度對海鮮很重要的,,就像人對環(huán)境溫度一樣,。每種海鮮適合溫度都不同,比如象拔蚌,、---適合溫度為13℃-16℃,。溫度太高或太低對海鮮不好,容易生病,。
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