便利店飲料冷柜所涉及的行業(yè)廣泛超市,、便利店、酒吧,、網(wǎng)吧,、、卡拉ok等量比較大的場所,，使用頻率也比較大,，如果不注意保養(yǎng)會---縮短使用壽命，我們保養(yǎng)的目的就為了增加飲料柜的保用壽命,，節(jié)約成本,。

1.新購買或搬運(yùn)后的飲料冷柜應(yīng)靜置4個(gè)小時(shí)后再開機(jī)。使用前,，-行2-3以上空飲料冷柜通電運(yùn)行,，停機(jī)后不可立即啟動(dòng)，需等待5 分鐘以上,，以免燒壞壓縮機(jī),。一般冷柜的溫控器的檔位需根據(jù)季節(jié)、環(huán)境溫度,、使用情況來適當(dāng)進(jìn)行調(diào)整,。

 2.飲料冷柜應(yīng)擺放在平坦地面上，周圍環(huán)境要較好通風(fēng)而且周圍不太多物品,，保持通風(fēng)以便能-散熱,，切記不可放置在太陽可以直射的地方。

 3. 一般冷柜的溫控器的檔位需根據(jù)季節(jié),、環(huán)境溫度,、使用情況來適當(dāng)進(jìn)行調(diào)整。夏季溫控器置于5 或6 較為合適;春,、秋季,，溫控器置于3 或4 較為合適。冷柜使用時(shí),，應(yīng)盡量減少開門次數(shù),，縮短存取食品的時(shí)間。熱的食品需冷卻到室溫后方可放入冷柜,。

4.對于直冷式飲料冷柜,，當(dāng)結(jié)霜厚度達(dá)5 毫米時(shí)，需進(jìn)行人工除霜。日常維護(hù)：定期清掃壓縮機(jī)和冷凝器,。定期對冷柜進(jìn)行清潔每兩個(gè)月至少一次,，清潔飲料冷柜時(shí)一定要切記斷電源。

 5.冷天停用的電冷柜,，至少一個(gè)月應(yīng)通電1-2次,，使冰箱運(yùn)轉(zhuǎn)10分鐘。同時(shí)在初次停機(jī)時(shí),，一定要---維護(hù),。飲料冷柜冷凝器、壓縮機(jī)大都在外面,，容易沾灰塵等,，應(yīng)用軟刷刷掉。清掃冷凝器和壓縮機(jī)時(shí)不要用水沖,，以免降低電器的絕緣性能,。清潔內(nèi)壁時(shí)應(yīng)將所有物品、零部件全部取出,，---進(jìn)行一次大掃除,，同時(shí)擦拭干凈門封條，涂上適量滑石粉,，以避免發(fā)生封條粘連現(xiàn)象,。