小熊壽司做法
材料:新鮮白米飯,、竹簾,、壽司用海苔、火腿腸,、醬油
做法:
1,、白米飯做好后攤至基本變涼;
2、取1/3的白米飯加入適量醬油拌透,,至每一粒米飯都裹上醬油做成醬油飯;
3,、取一張壽司海苔片,放上細細的一條醬油炒飯,,卷起來,。依此法共做兩條;
4、取一張壽司海苔片,,土豆片,,如下圖所示,放上醬油炒飯,,再放上一根火腿腸,,然后卷起來;
5、取一張壽司海苔片,,鋪上白米飯,,先放上步驟3中兩條細細的醬油炒飯卷,再在兩條之間放上步驟4中的醬油火腿卷,,再一并卷起來;
6,、嘿嘿,土豆片哪里買,,切一刀看看,,小熊的基本形態(tài)已經(jīng)能看出來了;
7、用刀把壽司一一切下,,再用海苔片剪成小圓片,,用來裝飾小熊的眼睛和鼻子,完成,,ok了!
修行料理又叫“精進料理”,意思是吃齋,、吃素,。其實,所謂精進料理就是不使用肉類的素菜料理,。
此外,,還有盒裝冷餐御節(jié)料理,通常在新年的重要節(jié)日時食用,。
壽司是傳統(tǒng)日本食品,,即可以作為小吃也可以當正餐。壽司的主料是米飯,,主要烹飪工藝是煮,。
壽司必須的材料是米飯,其原料是壽司米.米飯煮熟后,,加入適當?shù)膲鬯敬�,,糖,鹽等調(diào)味,,待降溫后才用來制作壽司.所用的原料有的海苔,,紫菜,,油炸土豆片,蛋皮,,豆腐皮,,春卷等.餡料也極其豐富,而且能體現(xiàn)壽司的特色�,�,!
餡料常用的有海魚,蟹肉,,貝類,,淡水魚,魚子,,煎蛋和時令鮮蔬,,如香菇,黃瓜,,生菜等等.在食用壽司的時候應根據(jù)壽司的種類來搭配佐料.吃卷壽司就需要蘸濃口醬油和涂抹適當?shù)木G芥末,;吃手握壽司就不能蘸醬油,否則不能吃出它的原味.除了濃口醬油和綠芥末以外,,壽司還有更重要的調(diào)味料-----醋姜.一片醋姜不僅有助于調(diào)味,,而且能使壽司變得清新美味!
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