低溫油炸設(shè)備的良莠不齊,，以及一些廠家購買設(shè)備之后生產(chǎn)出的不理想果蔬脆片及經(jīng)常維修的售后問題，設(shè)備無---常運轉(zhuǎn),，降低了工作效率,，影響了生產(chǎn)能力，使得一些果蔬脆片生產(chǎn)廠家對---的真空低溫油炸設(shè)備非常---,，其實不然,，真空低溫油炸設(shè)備技術(shù)現(xiàn)在已經(jīng)非常成熟，只是現(xiàn)在---有些生產(chǎn)該設(shè)備的廠家,，看到市場好，急于求成,，設(shè)備沒有完全實驗成功,，就上市，給客戶造成了---影響,。真空油炸機適合多種產(chǎn)品生產(chǎn),，鍋內(nèi)用油量少，更能于油炸干燥后,，直接自動在鍋內(nèi)進行真空離心脫油,，克服了冬天寒冷時若在鍋外脫油,，容易凝結(jié)不易完整脫干的困擾。

不知道大家有沒有發(fā)現(xiàn),，安徽小龍蝦真空脫水設(shè)備,，不知從什么時候起，在市場上經(jīng)�,？梢钥吹揭环N蔬菜水果脫水成的脆片,，因其五顏六色的外觀，蔬菜水果自帶的健康營養(yǎng)屬性,，受到了越來越多人的喜愛,，逐漸成為一種新興零食，這就是以美國航天技術(shù)低溫脫水技術(shù)為基礎(chǔ)生產(chǎn)的果蔬脆,；可想而知,，小龍蝦真空脫水設(shè)備配置，在不久的將來,，這又是一個-的零食品類市場,。影響真空低溫油炸過程的因素：1油炸溫度是影響食品脫水率，風味,，色澤和營養(yǎng)的重要因素,。

蔬脆是將新鮮的水果蔬菜洗凈、殺青,、切片,、浸漬、冷凍,、脫水等過程后制成的健康食品,，它保留了原蔬菜水果95%以上的營養(yǎng)成分，而且可以達到75%的營養(yǎng)吸收率是新鮮水果蔬菜的3倍,，綠色無添加,，適應(yīng)了現(xiàn)在人們對零食健康安全的內(nèi)在需要。