我司的真空油炸機(jī)是把油加熱,、油炸、儲(chǔ)油,、脫油,、脫水、在線油過濾的全程油炸,,蘋果脆真空油炸設(shè)備參數(shù),,在真空下連續(xù)性自動(dòng)完成. 產(chǎn)品的含油率要比外置常壓離心脫油明顯降低。
它是由真空油炸釜,、油循環(huán)加熱系統(tǒng),、真空系統(tǒng)、水汽捕集系統(tǒng),、液壓系統(tǒng),、氣動(dòng)系統(tǒng)、自動(dòng)脫油系統(tǒng),、電氣控制系統(tǒng)組成,。
真空低溫油炸適用的食品范圍: 1、水果類:如蘋果,、香蕉,、彌猴桃、菠蘿,、冬棗,、草莓、 菠蘿蜜等,。 2,、蔬菜類:如胡蘿卜、蘿卜,、甘薯,、南瓜、大蒜,、洋蔥,、蘑菇,、冬瓜、秋葵等,。 3,、肉食類:如牛肉、魚片,,蝦,、章魚等。
蘋果脆真空油炸設(shè)備參數(shù)工藝特點(diǎn):
1.該設(shè)備具有防腐耐壓,,堅(jiān)固- 節(jié)能,,省時(shí)省工等特點(diǎn)。
2.薯?xiàng)l真空油炸機(jī)可以防止食用油脂產(chǎn)生不健康的東西,,而且也不需要加入其他的化學(xué)制劑,,降低了成本。現(xiàn)在市場(chǎng)上大多數(shù)油炸食品的含油率-48%~59%,,而通過薯?xiàng)l真空油炸機(jī)生產(chǎn)的產(chǎn)品的含油率在13%-27%左右,,節(jié)油效果非常明顯。
3.通過薯?xiàng)l真空油炸機(jī)生產(chǎn)的產(chǎn)品細(xì)胞間大,,膨化效果好,,產(chǎn)品酥脆可口。
我公司始終堅(jiān)持真空油炸機(jī)的研發(fā)制造,,近期推出來一款大蒜真空油炸機(jī),,根據(jù)---發(fā)布檢測(cè)數(shù)據(jù),市面上多數(shù)油炸機(jī)排放的廢氣含量均在7.51mg/m3,,而我公司制造的大蒜真空油炸機(jī)為2.12g/m3,,在市面上其余設(shè)備的三分之一以下,是非常-的天然設(shè)備,。12g/m3,,在市面上其余設(shè)備的三分之一以下,是非常-的天然設(shè)備,。
我們公司生產(chǎn)的大蒜真空油炸機(jī)是根據(jù)-的工藝技術(shù)和完整的工藝研制過程生產(chǎn)出來的,,這就使該設(shè)備擁有了為人們節(jié)省電、氣,、煤的能力,,為企業(yè)減少了生產(chǎn)成本。真空油炸機(jī)特性:1,、我們公司果蔬脆片油炸機(jī)中的油是在密封真空狀態(tài)下被加熱的,,果蔬脆片油炸機(jī)內(nèi)部的氧氣濃密度很低,原材料消耗也很低,,設(shè)備能夠自主調(diào)節(jié)溫度進(jìn)行生產(chǎn),,果蔬脆片油炸機(jī)具有性能穩(wěn)定,、生產(chǎn),使用方便,、低油耗等特點(diǎn),。另外:設(shè)備采用雙罐式設(shè)計(jì),脫油時(shí)-無回油現(xiàn)象產(chǎn)生,,使含油率降低,。在大蒜真空油炸機(jī)里生產(chǎn)大蒜,生產(chǎn)出來的成品含油量低,,而且原材料處在負(fù)壓力狀態(tài),,在這種狀態(tài)下進(jìn)行生產(chǎn),能夠減少甚至避免結(jié)晶作用給大家?guī)淼膿p害,。而且在真空狀態(tài)下,將原材料放在油中進(jìn)行油炸,,原材料的-膠原蛋白中的水分會(huì)飛速的流失并噴出,,使組織結(jié)構(gòu)變成蓬松多孔的結(jié)構(gòu)。
|