雞精的功能作用

  雞精 -功能作用 功能雞精味道鮮美,，在烹調(diào)菜肴時(shí)適量使用，能促進(jìn)食欲．雞精的鮮味主要來(lái)自谷氨酸鈉,，符氨酸鈉是谷氨酸的鈉鹽,，它有-的肉類(lèi)鮮味，易溶于水。雞精進(jìn)入胃腸后,，所含的谷氨酸鈉能很快分解出谷氨酸,。谷氨酸是一種---酸，參加人體內(nèi)的代謝活動(dòng),，具有---大腦功能和穩(wěn)定人情緒的作用,，有利于智力發(fā)育[1]。

藥性功效雞精性平,、味酸,，具有開(kāi)胃、助---之功效,，福建調(diào)味品oem,，所含營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比味精更高。

“低鈉高鉀”----病

我國(guó)居民平均日攝鹽量達(dá)12克,，相當(dāng)于一個(gè)雞蛋四分之一的重量,，超過(guò)世衛(wèi)組織標(biāo)準(zhǔn)2.4倍。北京大學(xué)醫(yī)學(xué)部喬治健康研究所資1深研究員,、北京大學(xué)---研究所副所長(zhǎng)武陽(yáng)豐表示,，過(guò)量鹽會(huì)導(dǎo)致繼發(fā)性---，如腦卒中和---病,。

　世衛(wèi)組織過(guò)去曾建議---每天吃鹽不超過(guò)6克,，但在2007年的一次會(huì)議中，有提出應(yīng)將鹽攝入量的上限降為5克,，這個(gè)建議隨后在多個(gè)被贊同并采納,。2013年，世衛(wèi)組織正式將“---每天鹽攝入量應(yīng)少于5克”的建議寫(xiě)進(jìn)指南里,。

全球---負(fù)擔(dān)數(shù)據(jù)也表明,，2010年全球約10%的是由于鹽攝入過(guò)多導(dǎo)致的。鹽攝入過(guò)高會(huì)導(dǎo)致---相關(guān)---,。據(jù)美國(guó)---協(xié)會(huì)估計(jì),，2010年全球有2300----病、其他---相關(guān)---致死案例,，可能與鈉鹽的過(guò)量攝入有關(guān),，占死于此類(lèi)---案例的15%。

減少鹽攝入量是-的預(yù)防優(yōu)先策略,。20世紀(jì)70年代,，芬蘭就已經(jīng)發(fā)現(xiàn)過(guò)多攝入鹽已成為一個(gè)危險(xiǎn)因素，并開(kāi)始努力減鹽,，通過(guò)幾十年的努力,，居民血壓整體下降了15個(gè)mmhg,，避免了90%的---相關(guān)---。