經(jīng)過上一年的辛勤加工，淀粉設備和粉絲機加工設備,，自動自熟式粉條粉絲機,，經(jīng)歷了長時間的運轉之后，都應該要及時進行清理和保養(yǎng),。加工季結束,，若是不及時把粉絲機內部構件和表面粘附的淀粉殘渣等物進行清潔處理，會帶來兩種---后果,。

一.工作效率及粉絲成品的降低

淀粉設備,、粉絲機屬于消耗品，長期不維護會造成機器內部零件間的灰塵雜質積累過多,，從而導致機械部件磨損,、間隙增大，影響到設備原有的平衡,，設備工作的阻力增加，多功能粉絲機,，導致機械設備喪失其固有的基本性能,，無---常運行。繼而影響設備的正常工作效率,，導致設備生產制作出的淀粉及淀粉制品的降低,。

二.設備零件的磨損加劇甚至損壞

此類食品加工設備需要用心維護，不注重后期維護會對設備造成負擔,，縮短設備的使用壽命,。忽視這一問題的話，很容易造成設備零件之間的磨損,，時間長了會影響設備正常運轉,，影響加工進度，增加后期維修成本,。

養(yǎng)成定期清理保養(yǎng)維護粉絲機的好習慣,，加工季結束后，用水清理表面污漬,，保持粉絲機外觀整潔,，可以有效減少機械零件的磨損,，延長機械修理間隔期和使用壽命。

粉絲機在使用的過程之中,，安全衛(wèi)生工作應當一直跟上,，魔芋粉絲機生產廠家，畢竟紅薯粉條屬于食品,，是大家會吃到肚子里面的,，所以說安全衛(wèi)生工作是很重要的一件事情，但是究竟在紅薯粉條機工作的過程之中,，怎么做才能夠-安全以及衛(wèi)生呢,，接下來就聽粉絲機廠家來為大家講解一下該粉絲機的安全衛(wèi)生操作事項。

一,、紅薯粉條機務必及時清潔

及時清潔粉絲機設備可以說是控制微生物生長繁殖的極重要的手段,。設備經(jīng)清洗后微生物減少，而且洗去了以蛋白質和碳水化合物為主的微生物營養(yǎng)源,，杜絕了微生物繁殖,。清洗時，使用水和洗滌劑,，需達到清潔度高,、不影響加工機械及食品、操作方便衛(wèi)生又要安全,、廢水處理容易,、經(jīng)濟的目的。一般粉絲機可適用的洗滌劑主要有以下幾種：

1,、強堿性洗劑：加熱處理時除去加工設備上的牢固的有機質與無機質的污染物,，與螯合劑配合可除去水銹。

2,、中性洗劑成分為中性的無機有機鹽,，為界面活性劑。用于原料及容器類手工洗凈,、一般機器洗凈,，適用于輕度一般污染，中等污染時要加溫沖洗,。

3,、酸性洗劑成分為有機酸、無機酸,。有機酸為檸檬酸,、蘋果酸、---酸等，無機酸為磷酸類,。為表面活性劑,。用于除去乳制品、發(fā)酵制品機器的乳石,、水銹,。

4、殺菌性洗劑成分為無機有機氯素化合物及---化物,、碘化合物及表面活性劑,。有堿性與酸性兩種，適合中,、輕度的有機無機質的污染,，用于加工設備的壁、床,、工作衣,、手指的清洗。