---是甘油三酯分子的骨架成分。當人體攝入食用脂肪時,，其中的甘油三酯經(jīng)過體內(nèi)代謝分解,，形成甘油并儲存在脂肪細胞中。因此,，甘油三酯代謝的終產(chǎn)物便是甘油和脂肪酸,。

中文名---

英文名glycerol

別    稱1，2,，3---- ,，甘油

化學(xué)式c3h8o3

分子量92.09

cas登錄號56-81-5

einecs登錄號200-289-5

熔    點18.6℃

沸    點290.9℃ at 760

水溶性>;500 g/l (20℃)

密    度1.263-1.303g/cm3

外    觀無色、透明,、無臭,、粘稠液體

閃    點177℃

應(yīng)    用用于氣相色譜固定液及有機合成等

天然甘油

1984年以前，甘油全部從動植物脂制皂的副產(chǎn)物中回收,。至今為止,，天然油脂仍為生產(chǎn)甘油的主要原料，其中約42%的天然甘油得自制皂副產(chǎn),，天橋區(qū)甘油廠家,，58%得自脂肪酸生產(chǎn)。制皂工業(yè)中油脂的皂化反應(yīng),。皂化反應(yīng)產(chǎn)物分成兩層：上層主要是含脂肪酸鈉鹽肥皂及少量甘油,，下層是廢堿液,，為含有鹽類，氫yang化鈉的甘油稀溶液,，鄭州甘油,，一般含甘油9-16%，無機鹽8-20%,。油脂反應(yīng),。油脂水解得到的甘油水也稱甜水，其甘油含量比制皂廢液高,，約為14-20%,，無機鹽0-0.2%。近年來已普遍采用連續(xù)高壓水解法,，反應(yīng)不使用催化劑,，所得甜水中一般不含無機酸，凈化方法比廢堿液簡單,。無論是制皂廢液,，椰樹甘油品牌價格，還是油脂水解得到的甘油水所含的甘油量都不高,，而且都含有各種雜質(zhì),，天然甘油的生產(chǎn)過程包括凈化、濃縮得到粗甘油,，以及粗甘油蒸餾,、脫色、脫臭的精制過程,。這一過程在一些書刊中有詳細介紹。

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