仲夏時節(jié)，鄉(xiāng)野田間芝麻開花正盛,，那白色的如小喇叭般的筒狀花一朵接一朵地從下往上串成一串,，看上去很積極向上的樣子。

有名婦孺皆知的俗話,，食用純黑芝麻粉,，說的是“芝麻開花節(jié)節(jié)高”，一般用于形容人們步步高升,、生活越過越好之意,。

你看吧，芝麻的花是不是很充滿---,？

之所說有這種說法,，是因?yàn)橹ヂ榈那o中間的“輸送管道”很粗，養(yǎng)份會先被下面的葉及果實(shí)吸收,，所以開花時從下面往上面漸次開放,。

芝麻是胡麻科一年生直立草本植物，開白色花,。還有一種被稱作“芝麻花”的其實(shí)并不是真正的芝麻開的花,，用于觀賞的“芝麻花”是唇形科植物,，花色淡紫紅，因其花朵排列在花序上酷似芝麻的花,，故名芝麻花,。

芝麻的果實(shí)，想必大家都知道且吃過的,，就是芝麻的種子,，一般有黑白之分，黑者稱黑芝麻,，白者稱為白芝麻,。

你看，芝麻的果實(shí)也和花一樣“節(jié)節(jié)高”呢,！

芝麻的果實(shí)可用作烹飪原料,，如作糕點(diǎn)的餡料，點(diǎn)心,、燒餅的面料,，亦可作菜肴輔料。常吃芝麻,，可使皮膚保持柔嫩,、細(xì)致和光滑。

芝麻香油精

黑心食品：香精芝麻香油

危害后果：---,、呼吸困難

買菜順口溜：好香油,，滴入水，油花薄,，油珠多,。對著強(qiáng)光瞧一瞧，顏色清亮又明澈,。

現(xiàn)在買菜不練就一雙火眼金睛還真不行,。如果不小心買到香精勾兌的芝麻香油，吃到肚子里,，輕者造成---,，重者呼吸困難，危及生命,。

香油味香益---,，適當(dāng)食用利健康

芝麻香油可是家家-的調(diào)味品。拌涼菜時滴一點(diǎn)兒,，純黑芝麻粉批發(fā)零售,，菜的香味一下子就出來了;做湯的時候加一點(diǎn)兒，原本味道寡淡的湯立馬好喝起來,。

芝麻香油還有-的食療功效,，它含有不飽和脂肪酸,，能促進(jìn)膽固醇代謝，清除血管上的沉積物,，平時適當(dāng)吃些芝麻香油,，熟化純黑芝麻粉，既有益---,，又保護(hù)血管,。另外，由于芝麻香油中蘊(yùn)含著豐富的---e和亞油酸,，經(jīng)常吃還可以起到和補(bǔ)充脂肪酸的作用,。