在平時(shí)使用廚房設(shè)備的時(shí)候,,遇到很多---善保養(yǎng)自己廚具的情況,。下面就說說廚房設(shè)備保養(yǎng)建議,。
1.煤氣爐在使用之后應(yīng)該立即用廚房清潔劑清洗才對(duì),避免污垢的囤積;
2.每周應(yīng)保持爐內(nèi)干凈才對(duì),,例如用鐵絲,、---等物品---除爐嘴碳化物,并刺通火孔,。
3.不銹鋼臺(tái)面在使用過后一般用抹布擦干即可,,如有斑點(diǎn)可用廚房油垢清潔,不要讓粗操的的化學(xué)品(如:,、燃料剝離劑等)接觸,,如要砍,、宰東西時(shí)應(yīng)用砧板之類的東西,,避免各鐘損壞。
不銹鋼水槽鑒別:
1.水槽鋼板的厚度:水槽采用進(jìn)口304不銹鋼鋼板,,厚度為1mm,,而普通低檔水槽采用0.5mm—0.7mm,辨別的方法可以從重量和表面是否平整兩方面辨別,。
2.防噪音處理:的水槽底部經(jīng)過噴涂或粘橡膠片且不脫落,,可減少水龍頭出水對(duì)盆底沖擊造成的響聲,起到緩沖作用,。
3.表面處理:的水槽表面平整,,視覺上光澤柔和,不易粘油污,,易清洗,,耐磨。
4.內(nèi)邊角處理:的水槽內(nèi)邊角接近90度,,水槽內(nèi)視覺,,盆體容積。
5.配套部件:的落水頭要求壁厚,,處理光滑,,提籠關(guān)閉時(shí)決不漏水,碰珠-且手感舒適,。落水管要求---料做成,,具有安裝容易,、防臭、耐熱,,耐老化等功能,,西安廚具,-,。
6.水槽成型工藝:一體成型技術(shù)解決了由于盆體焊接導(dǎo)致焊縫經(jīng)受不住多種化學(xué)液體如洗潔劑,、不銹鋼清潔劑等腐蝕而出現(xiàn)的滲漏問題。一體成型工藝是一項(xiàng)-重要的工藝,,對(duì)鋼板材質(zhì)要求-,。采用什么樣的工藝是水槽的一種明顯體現(xiàn)。
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn):qb/t xxx-2008《家用不銹鋼水槽》
不少家庭習(xí)慣于把洗過的碗和碟子摞在一起放在櫥柜里,,這樣不利于碗碟的通風(fēng)干燥,,剛洗過的碗碟朝上疊放在一起很容易積水,加上櫥柜密閉,、不通風(fēng),,水分很難蒸發(fā)出去,自然會(huì)滋生---,。有人在洗碗后喜歡用干抹布把碗擦干,,但是,抹布上帶有許多---,,這種貌似“干凈”的做法適得其反,。此外,碗碟摞在一起,,上一個(gè)碗碟底部的臟物全都沾在下一個(gè)碗碟上,。
要保持碗碟的干燥和清潔其實(shí)很簡(jiǎn)單,建議,,可以在洗碗池旁邊設(shè)一個(gè)碗碟架,。清洗完畢,順手把碟子豎放,、把碗倒扣在架子上,,很快就能使碗碟自然風(fēng)干,既省事又衛(wèi)生,。
1,、筷筒和刀架要透氣
筷子和口腔的接觸直接、頻繁,,存放時(shí)要-通風(fēng)干燥,,而有些人把筷子洗完后放在櫥柜里,或放在不透氣的塑料筷筒里,,這些做法都是不可取的,,是選擇不銹鋼絲做成的,、透氣性-的筷筒,并把它釘在墻上或放在通風(fēng)處,,這樣能很快把水瀝干,。還有人習(xí)慣在筷子上搭一塊干凈的布防灰塵,其實(shí),,只要在用之前用清水沖洗一下就可以,,蒙上布反而會(huì)妨礙水分的散發(fā)。另外,,把菜刀放在不通風(fēng)的抽屜和刀架里也是不可取的,,同樣應(yīng)該選擇透氣性-的刀架。
2,、把不銹鋼廚具掛起來
長(zhǎng)柄湯勺,、漏勺、鍋鏟等都是做菜熬湯時(shí)的好幫手,,但很多人習(xí)慣把這些用具放到抽屜里,,或放在鍋和炒勺里,并蓋上蓋子,,酒店廚具,,這同樣不利于保持干燥。
切菜板容易吸水,,表面多有劃痕和細(xì)縫,,不銹鋼廚具,,經(jīng)常藏有生鮮食物的殘?jiān)�,。如果清潔�?--、存放不當(dāng),,食物殘?jiān)癄后會(huì)使---大量繁殖,,甚至在切菜板表面形成霉斑,對(duì)食品的污染可想而知,。
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