天然抹茶色素是泛亞生物復配天然色素,有水溶性和油溶性,,完全符合gb2760-2014---食品標準,。耐光耐熱性能穩(wěn)定,,可用于烘烤食品,飲料,,糕點,, 冰淇淋等等,。另外我公司還可以根據(jù)客戶要求定制各種色彩。
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制備或來源:由雌性胭脂蟲干體磨細后用水提取而得的紅---素,。
特點:耐熱性,、抗光性和性-,染色力強,,與肉類蛋白有-的親和性,。
用途和用量:著色劑。我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》gb2760―1996中規(guī)定:本品以胭脂紅蟲計可用于飲料類,、調(diào)制乳粉和調(diào)制奶油,、脂肪乳化制品、果醬,、焙烤食品,,使用量為0.6 g/kg,;干酪,、熟制堅果與籽類,、膨化食品,使用量為0.1 g/kg,;調(diào)制煉乳,、冷凍飲品,使用量為0.15g/kg,;復合調(diào)味料,,使用量為1.0 g/kg。胭脂蟲紅為一種水分散式粉末,,不溶于酒精和油,,對氧化作用敏感,易與蛋白質(zhì)結(jié)合,。
我公司進口胭脂蟲紅色素,,歡迎各位客戶垂詢。
天然食用色素是指直接來自動植物組織的色素,,除藤黃有不使用外,其余對人體健康一般無害,。我國允許使用并已制定有-的天然食用色素有:姜黃素,、蟲膠色素、紅花黃素,、葉綠素銅鈉鹽,、辣椒紅色素、醬色,、紅曲米及β-胡蘿卜素等,。
天然食用色素的特點:由于來自天然的動物和植物,所以它們添加在食品中后,,顏色不是-鮮艷,,而且遇到水或油的時候容易褪色,聞上去沒有異味,,只有正常食品的味道,。
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