秋葵脆工藝流程：

1.嫩莢兩頭的根蒂和尖部切除,，保留中間均勻的部分進行切片,，控制切片厚度為1～2cm；

2. 速凍：將切片后的黃秋葵置于18～50℃速凍10～24h,；

3. 真空油炸預膨化：將速凍后的黃秋葵果片于真空度90～96 kpa,，溫度75～85 ℃的條件下油炸膨化5～8min；

4.真空脫油：將油炸后的黃秋葵果片于轉速100～300 r/min的條件下脫油5～10min,；

5.分離果籽：將脫油后的黃秋葵果片置于4～6目的篩網(wǎng)內,，不斷翻滾，反復篩分,，直至無果籽篩出,，之后收集篩上物，備用,；

6.噴灑處理：將調味抗11氧化復合液以噴霧的形式均勻添加5%～10%(以黃秋葵果片重量計)至黃秋葵果片表面,；

7.再次膨化：將經(jīng)步驟(6)處理后的黃秋葵果片采用真空微波干燥再次膨化,；

8.包裝：待再次膨化后的黃秋葵果片冷卻后，用鋁箔袋進行充氮包裝,，即得黃秋葵即食酥脆片成品,。

果蔬通常是指指可食用的水果和蔬菜，可食用的水果和蔬菜種類有很多,，它們有著豐富的營養(yǎng)物質,，對人體有益，果蔬中含有各種有機酸,、芳香物質及各種色素成分,，香酥魚真空油炸設備價格，能夠調節(jié)人們的口味,，機油保健作用,，又能滿足口福。這是因為在真空狀態(tài)下,，不管是水果還是蔬菜,，它們細胞間的水分會蒸發(fā)、細胞會膨大,、食品膨化效果好,，所以才會酥脆可口。果蔬真空油炸機有著多種產(chǎn)量設計,，可以根據(jù)客戶產(chǎn)量以及需求設---產(chǎn)果蔬真空油炸機,，我們公司生產(chǎn)的果蔬真空油炸機出品率高，產(chǎn)品-,，口感-,，正式成為果蔬加工的另一-加工方式，產(chǎn)品-,。