印度農(nóng)村婆婆把“玉米粉”扔油鍋里面炸，河南膨化玉米粉,，30分鐘后出鍋,，太讓人驚訝了！次感覺印度還有這道美食,，看得讓口水,，一起看看吧，首先鍋里放一大鍋的油,。然后把面粉和玉米淀粉和均勻,，玉米淀粉要放多一些，面粉少一些,。然后倒入清水,，把玉米粉和面粉和成面糊備用。鍋里的油燒開后,，找來一個(gè)大一點(diǎn)的漏勺,，把面糊舀在漏勺里面，面糊就漏在了油鍋里。一顆顆的,，非常小,。炸到金黃后，把鍋里的小米粒撈出來放入盆子里,，然后再炸第二鍋,，一定要多炸一些。準(zhǔn)備好蜂糖,，也可以是白糖或者砂糖,，是糖都行，但蜂糖是吃的,，把糖弄碎放鍋里,，然后加入水開始煮。直到把鍋里的糖都煮化,，再放入一些白糖繼續(xù)煮,，這就是熬的糖漿。后把炸好的小米粒放進(jìn)糖漿里,，翻炒均勻,，膨化玉米粉熟粉，直到每顆小米粒都吸收到糖,。然后舀在一個(gè)方形的盒子里,，用東西壓平，上面撒上腰果,，是不是很熟悉了,，跟我們吃的薩琪瑪是不是非常的像了，看得都流口水,，自己在家也可以做一做,。
【做法】1.準(zhǔn)備5斤純玉米粉,，膨化玉米粉去皮玉米糝，將100℃的開水倒入快速攪拌成型,。2.將鮮豬肉剁成餡,，倒入梅干菜充分?jǐn)嚢杌旌稀?.將混合好的餡料包裹進(jìn)面團(tuán)里，用手指收捏成球狀,，再用手掌輕輕按壓成餅狀,。拿出一小團(tuán)拌好的玉米粉，用雙手把其揉軟,、揉勻,，膨化玉米粉去皮玉米芯，并將其壓薄,，放入肉餡,，做成小圓餅。4.鍋內(nèi)加水燒開,，將玉米餅貼在鍋壁上烤,。這是制作玉米餅關(guān)鍵的一步，火候大小,、蒸烤時(shí)間都直接決定了玉米餅的終口感,。5.將玉米餅貼在鍋壁上蒸烤十分鐘就可以出鍋。鍋底放少量水,，用大火燒滾,，再把生玉米餅沾上水，貼在鍋沿蒸烤,。等待十幾分鐘后,，打開鍋蓋，香氣撲鼻而來,，色澤金黃,、飽滿---的潛嬸玉米餅就出爐了。經(jīng)過蒸烤的玉米餅色澤鮮亮,，咸香不膩,。不僅是當(dāng)?shù)厝硕紣鄣囊坏兰页Ｃ牢叮强N云的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃之一,。
原料的制備:原料要在補(bǔ)飼前充分制備好;原料的配比量則需按蜂群數(shù)量及繁蜂狀況決定,。首先選
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