葡萄酒相關(guān)的知識
醒酒
這是喝紅酒一大重要步驟,，就是在寬敞的容器中，把紅酒靜置一段時間,，讓紅酒與空氣充分接觸,，濟(jì)寧高白料玻璃酒瓶,，把剛開啟的紅酒中酸、澀,、薄等缺點(diǎn)去掉,。一般來說,，靜置半小時便是較佳飲用時間，而年份越久遠(yuǎn)的紅酒則需要越長的時間,。
喝酒
中國的白酒烈,，燒喉，因此要一口干,。而紅酒不同,，充分醒---的紅酒味道醇厚，高白料玻璃酒瓶定制,，變化多端,，啜一口以后在口腔里充分回旋，讓舌頭的各方面---觸摸紅酒,，會發(fā)現(xiàn)它,。
如何拿杯子
大家知道啤酒杯和紙杯是不能用來裝葡萄酒的，要不然這會跟用紙杯飲上好的咖啡一樣無趣了,。葡萄酒要用高腳杯來配,。當(dāng)然裝中國烈性白酒的小杯就太小了，還不夠喝一口的呢!拿杯子的時候,，如果采用拿白蘭地的手勢,，那就有冒充---的嫌疑了。手的溫度不同于酒溫,，手溫會影響到葡萄酒的風(fēng)味,，只有拿酒杯柄和杯托才不致影響酒的溫度。這才是正確的持杯手勢,。
葡萄酒瓶的重量與酒的品質(zhì)有關(guān)嗎？在法國,，通常普通佐餐酒瓶的重量約為400g,；波爾多aoc的瓶重在550g以上；勃艮第羅曼尼康蒂romanee conti等葡萄酒酒的瓶重為700g左右,。
的時候,，普通餐酒一般很快就被喝掉，所以對瓶子要求不高,；而葡萄酒則多要陳年,，如果瓶子太輕太薄就會容易破碎。
但現(xiàn)在很多人卻理解為：因?yàn)榫破坑赜茱@出厚重感,，讓人感受其是愈具的葡萄酒,。這個理解對不對呢？還是要區(qū)分開來說,，因?yàn)椴⒉皇撬械暮镁贫夹枰惸甑�,，所以也就就沒---都裝進(jìn)那么重一個瓶子里,；同樣，比拉菲,、木桐,、柏圖斯的瓶子重的酒也很多。
所以不能說酒瓶越重酒質(zhì)就越好,，一般酒莊站在常理,、成本等角度會按這種原則來做，但是如果一些oem廠商那就不一定了,，高白料玻璃酒瓶批發(fā),，---是中國市場上的oem酒商。同樣這個道理的還有瓶底有凹槽設(shè)計(jì),，一般來講，高白料玻璃酒瓶生產(chǎn),，好酒因需要長期保存,，瓶底凹凸都比較深，但瓶底凹凸深的酒不一定是好酒,。
為什么標(biāo)準(zhǔn)瓶是750ml,，標(biāo)準(zhǔn)箱是9l？在業(yè)界,，所謂的一標(biāo)準(zhǔn)瓶即是指750ml,，一標(biāo)準(zhǔn)箱是9l。為什么呢,？英國曾為法國葡萄酒進(jìn)口國,，當(dāng)時運(yùn)輸單位是50加侖，約225升,！所以運(yùn)輸容器橡木桶的容量就定為225升,！1608年開始啟用玻璃葡萄酒瓶后，1橡木桶＝225升＝50加侖＝25箱(12瓶)＝300瓶0.75升,。0.75l×12瓶=9l,，不管是0.375l、0.75l還是1.5l,，---1箱9l,。
除了標(biāo)準(zhǔn)瓶，還有各種“王”瓶除了標(biāo)準(zhǔn)的750ml瓶外,，還有從0.1875l到30l不等的酒瓶,，下圖以香檳瓶為例，列舉出各種不同容量的酒瓶,。細(xì)心的人會發(fā)現(xiàn)一個特點(diǎn)：大部分酒瓶都是以一些國王的名字而命名,。
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