巴氏殺菌機(jī)的工藝原理

　巴氏殺菌機(jī)是將溫度控制儀設(shè)定好pu值給轉(zhuǎn)化為各溫區(qū)水槽的實(shí)際控制溫度的曲線，在通過(guò)對(duì)于溫度的檢測(cè)精que的控制各溫區(qū)的溫度的變化,。主傳動(dòng)電機(jī)帶動(dòng)上下兩層的輸瓶鏈網(wǎng)將物料一次的經(jīng)過(guò)三個(gè)溫區(qū)的逐級(jí)的升溫預(yù)熱,，和兩個(gè)溫區(qū)的殺菌以及三個(gè)溫區(qū)的逐級(jí)的降溫和冷卻的過(guò)程。

巴氏殺菌機(jī)的使用與保養(yǎng)

1,、該設(shè)備為電加熱巴士滅菌機(jī),，每班使用前，應(yīng)對(duì)各傳動(dòng)部位進(jìn)行檢查,，山野菜不銹鋼巴氏殺菌設(shè)備,，添加潤(rùn)滑油，以免干磨,，損壞設(shè)備,。

2、檢查各電器線路是否完好,，連接處是否安全,、牢固,，保險(xiǎn)絲是否匹配，一切完整無(wú)誤后,，臘腸巴氏殺菌機(jī)廠家,，方可通電加熱。

3,、開(kāi)機(jī)前檢查夾套水的加入量,，加入量為視鏡看到為準(zhǔn)不得低于視鏡

4、正常使用過(guò)程中,，鍋體上邊沿的兩個(gè)進(jìn)油口在加完油后不能堵死,，敞開(kāi)加熱使用。每日操作完后必須把電加熱電源關(guān)閉,。

5,、操作工在操作時(shí)不能帶水操作，在外部有滲油現(xiàn)象時(shí),，停止操作,。

6、在操作時(shí)要嚴(yán)格控制溫度,，一般情況下,，控制在200度以下。

7,、每次換油時(shí),，黃瓜汁飲料巴氏殺菌機(jī)，應(yīng)先把電熱管拆下來(lái),，用堿水清洗干凈后再加油,。

8、導(dǎo)熱油每使用20鍋,，應(yīng)換油一次,，每使用一個(gè)月應(yīng)把油放完，以免影響導(dǎo)熱效果,。加入40℃,，2%的堿液充滿(mǎn)夾套浸泡2小時(shí)，再用熱水清洗干凈后,，再加油,。

9、每隔六個(gè)月后進(jìn)行檢修,，包括：更換電熱管,，各部墊片和電熱管線路，校驗(yàn)溫度表等內(nèi)容。

巴氏殺菌機(jī)是是將溫度控制儀設(shè)定好pu值給轉(zhuǎn)化為各溫區(qū)水槽的實(shí)際控制溫度的曲線,，在通過(guò)對(duì)于溫度的檢測(cè)---的控制各溫區(qū)的溫度的變化,。主傳動(dòng)電機(jī)帶動(dòng)輸送鏈網(wǎng)將物料一次的經(jīng)過(guò)三個(gè)溫區(qū)的逐級(jí)的升溫預(yù)熱和兩個(gè)溫區(qū)的殺菌過(guò)程。

底槽式巴氏殺菌機(jī)是集中熱交換供給系統(tǒng)的主體機(jī)型,，并可以充分顯示出巴氏殺菌單位控制的優(yōu)---能———所有的理論指標(biāo)在這里均已達(dá)到,。只有在沒(méi)有其他可能性的情況下，才使用溢流系統(tǒng)中的凈水,，這樣,，與傳統(tǒng)的巴氏殺菌機(jī)相比較，就可以減少35%～40%的用水量,。