茶葉在我國(guó)有著悠久的歷史,,茶葉訂制,因此在種植茶的過(guò)程中形成了很多種類,并且茶葉已經(jīng)形成了完整的產(chǎn)業(yè)鏈,。下面就介紹幾種
1,、綠茶
綠茶是我國(guó)主要茶類之一,,在多個(gè)地區(qū)都有出產(chǎn),綠茶是不發(fā)酵茶,,所以會(huì)保留比較多鮮葉的天然營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),,其茶湯清綠,具有多種保健功效,,還可以防輻射,,綠茶的種類大概包括紫陽(yáng)毛尖茶、六安瓜片,、日照綠茶,、 龍井茶、湄潭翠芽,、蒙洱茶,、碧螺春、信陽(yáng)毛尖等,。
2,、紅茶
紅茶早出產(chǎn)在我國(guó)福建武夷山茶區(qū),,它是一種全發(fā)酵茶,沖泡出來(lái)的茶湯呈現(xiàn)紅色,,故名為紅茶,,具有多種功效,紅茶里也有多種類型,,蘇州茶葉,,包括小種紅茶、工夫紅茶,、紅茶茶珍和紅碎茶,,茶葉加工廠,紅茶有祁門(mén)紅茶,、阿薩姆紅茶,、大吉嶺紅茶、錫蘭高地紅茶,。
3,、黃茶
黃茶是我國(guó)特產(chǎn),是一種微發(fā)酵茶,,因?yàn)榻?jīng)過(guò)制茶過(guò)程,,茶葉呈現(xiàn)黃色,黃湯也呈現(xiàn)黃色,,這種茶在我國(guó)很多地區(qū)都有出產(chǎn),,黃茶種類繁多,包括君山銀針,、蒙頂黃芽,、北港毛尖、鹿苑毛尖,、霍山黃芽,、溈江白毛尖、溫州黃湯,、皖西黃大茶,、廣東大葉青、海馬宮茶等,。
4,、黑茶
因?yàn)橹圃旌诓杷璧脑媳容^粗老,所以在制造黑茶的時(shí)候堆積和發(fā)酵所需的時(shí)間比較長(zhǎng),,因此其出產(chǎn)的茶葉大多數(shù)呈現(xiàn)暗褐色,,故被稱為黑茶,黑茶的品種繁多,三尖,、茯磚,、黑磚、花磚,、青磚茶,、千兩茶、康磚金尖,、普洱茶等都屬于黑茶,,茶葉如何挑選,還有各地有名的黑茶,,像---,、廣西梧州六堡茶等。
明前茶,,貴如金,。陽(yáng)春三月正是采茶、制茶的好時(shí)節(jié),。采摘,、晾曬、殺青 …… 經(jīng)過(guò)一道道工序,,茶農(nóng)們一大早采摘的鮮葉被炒制成散發(fā)著清香氣味的綠茶,。作為新一年的頭茬鮮葉,此時(shí)采摘下的葉片更為厚實(shí),,所含的養(yǎng)分更充足,,形成了
選購(gòu)---時(shí)首先要看茶的顏色,,---顏色鮮亮,、發(fā)綠。其次還要聞茶的香氣,,將茶葉放在手心中,對(duì)著茶葉輕輕哈氣再去嗅聞,,---會(huì)發(fā)出清香的氣味兒,,而陳茶的香氣不會(huì)這么濃厚。---沖泡后的顏色是清新的綠色,,而陳茶的綠色中會(huì)透著淡黃色,。掌握這些小竅門(mén),也能辨別出---和陳茶,。
歡迎---垂詢,。
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