南瓜是葫蘆科南瓜屬的一年生蔓生植物,，是一種很普通的農(nóng)產(chǎn)品，可以做成很多美味食品,，營養(yǎng)價值高,。含有豐富的碳水化合物、蛋白質(zhì),、膳食纖維,、---、胡蘿卜素,、果膠,，及鉀、鐵,、鎂等豐富的微量元素,，此外還有瓜氨酸、---等一些酶類,，那有賣南瓜粉的,，脂肪含量非常低，對人體十分有益,。因此,，很多人都喜歡食用南瓜

但是由于南瓜具有季節(jié)性，人們不能一年四季都食用到新鮮南瓜,。所以,，我們把新鮮南瓜加工成南瓜粉。這樣可以食用方便,，而且利于保存,，同時南瓜粉還可以加工成其他食品或。此外,，做南瓜餅用面粉還是糯米粉,，我們還可以把新鮮南瓜或南瓜粉加工成飲料，這樣人們就可以---食用,、飲用了,。

南瓜餅小技巧

：青南瓜洗凈不需要去皮直接刨成絲放入適量的鹽腌制15分鐘。

專門刨絲的刨子，這樣大小也一致!吃起來更細(xì)膩但又很爽脆,。

根據(jù)自己的愛好搭配喜歡的醬料吃,。

南瓜在陽光充足的條件下生長---。南瓜在頭瓜未坐穩(wěn)之前,，當(dāng)土壤濕度大或追肥過多時,，易出現(xiàn)徒長，在雌花開放時,，若陰雨連綿,，常不能正常授粉，都能造成落花落果,。

南瓜餅,，材料：南瓜，面粉,，蜂蜜,，云南南瓜粉，芝麻,，食用油,。 做法：將南瓜洗凈，去掉皮和瓤后,，切成塊末,，放入蒸鍋中蒸熟搗成泥。加入蜂蜜,，面粉,，然后做成大小同一的圓餅，南瓜粉的制作方法,，再沾上面包糠待用,。面包糠也可以不用倒入食用油，油鍋熱后,，將圓餅投入油中炸熟至呈金黃色即成,。