冷庫發(fā)展需要腳踏實地研究

隨著我國經濟水平的不斷向前發(fā)展，不管是---部門還是普通民眾對冷庫的應用都重視起來了,，現(xiàn)在農產品產業(yè)化的發(fā)展步伐也變得越來越快,，實現(xiàn)食品保鮮防腐的要求變得越來越-，這也是我國冷庫倉儲行業(yè)發(fā)展較快的重要原因,。其實現(xiàn)在冷庫行業(yè)發(fā)展需要的還是進行腳踏實地的研究,。

我們先對冷庫行業(yè)的發(fā)展歷史進行一個非常簡要的了解，自從改革開放以來,，我國食品冷凍冷藏行業(yè)就開始進行高速發(fā)展,，所以才有了現(xiàn)在的規(guī)模，煙臺制冷設備供應,，據相關部門的不完全統(tǒng)計顯示，窩溝各種生鮮食品的年總產量大致在7億噸左右,，冷凍食品的年產量在2500萬噸以上,，總產值達到520億元以上，年營業(yè)額在500萬元以上的食品冷凍冷藏企業(yè)大概有2萬家甚至更多,，成功的解決了部分人員就業(yè)問題,，現(xiàn)在冷庫行業(yè)的建設較改革開放以來的有著非常大的進步，不僅在容量上面有所增加,，并且在建設技術方面有著非常大的進步,。

1．冷庫的蒸發(fā)壓力和溫度

　蒸發(fā)溫度與蒸發(fā)壓力是相對應的，德州小型制冷設備銷售,，知道了蒸發(fā)壓力后,，可通過查表得出蒸發(fā)溫度,。在冷庫庫房溫度一定的條件下，制冷設備,，將溫差(蒸發(fā)溫度與庫房溫度的差)縮小,，蒸發(fā)溫度可以相應地提高，冷庫制冷機的制冷量就會有所提高,，也就是循環(huán)效率提高了,，相應地也節(jié)省了電能。

2．冷庫融霜操作

　一般來說,，當蒸發(fā)器表面上的霜層對空氣的阻力尚不-,，通過蒸發(fā)器空氣的流量尚未減少之前，霜層的影響尚不---,，可不必融霜;當空氣的流量明顯減少時,，應進行融霜�,？諝獾臐穸仍酱�,、蒸發(fā)器溫度與冷庫的庫溫差越大，越容易在蒸發(fā)器上結霜,，結合保鮮工藝,，盡量采用包裝化冷藏可以減少果蔬的干耗，減少蒸發(fā)器的融霜次數,，實際也起到了冷庫節(jié)能的作用,。

3．冷庫儲藏溫度和冷庫庫房利用率

不同的果蔬儲藏溫度不同，每種果蔬也都有適合其儲藏的溫度范圍,。在不影響果蔬品質的情況下,，節(jié)能冷庫應選用較高的儲藏溫度。合冷要提醒的是冷庫庫溫高了,，制冷系統(tǒng)的蒸發(fā)溫度也相應的提高,，制冷機的制冷量就會有所提高，循環(huán)效率也當然的提高了,。提高冷庫庫溫更重要的是還可以減少通過庫體向外的傳熱量,。節(jié)能冷庫庫房利用率是果蔬實占容積與庫房有效容積的比值。對于微型冷庫的容積利用率一般不低于0.3,，當然也不能太高,，萊蕪大冷制冷設備批發(fā)，否則出現(xiàn)降溫困難,。對于所要儲藏的果蔬的容積變化較大時,，應分隔成兩個或更多的冷庫冷藏間。另外要選擇合理的儲藏周期，這對冷庫的節(jié)能是-的,。