半自---咖啡機(jī)和全自動(dòng)咖啡機(jī)的區(qū)別在哪里,？半自---咖啡機(jī)和全自動(dòng)咖啡機(jī)的區(qū)別在哪里,？一般情況下，全自---咖啡機(jī)是包含研磨功能的,，而半自---咖啡機(jī)則沒(méi)有研磨功能,。全自---咖啡機(jī)，做的每一杯都是在執(zhí)行固定參---設(shè)定之下的espresso：研磨度粗細(xì),、粉量,、水溫、出水量---固定,，珠海磨豆機(jī)刀盤,，而且出來(lái)的---子也是固定的，一成不,。所以,，如果參---設(shè)定的好，任何人使用全自---咖啡機(jī),，都能得到一杯不---的咖啡,，但難以---優(yōu)秀。半自---咖啡機(jī),，搭配不同的磨豆機(jī),，即使用一---的咖啡豆、粉量,、水溫,、壓力也---得到不同的---味，原因在---：磨豆機(jī)的刀盤結(jié)構(gòu)(平刀/錐刀),、---速,、刀盤平衡度、刀盤同心度,，等等因素,，---導(dǎo)致研磨出來(lái)的咖啡粉的均勻度,、形狀(圓滑/棱角分明)等等有差---，導(dǎo)致萃取效果不同,。再有,，即使是同---的半自---咖啡機(jī)、磨豆機(jī),，不同的咖啡師的操作------,，也---導(dǎo)致萃取的效果天差地別。優(yōu)秀的咖啡師,，每一杯都是好喝的咖啡,，絕非全自---能比的味道；然而遇到2b咖啡師,，每一杯都是難喝死的咖啡,，絕非全自---能比的味道。半自---可以拉花依---我認(rèn)識(shí)的咖啡師,，超---一半在面---咖啡機(jī)的時(shí)候,，有著緣故要拉花的衝---。每天有---的咖啡豆,、牛奶被白白浪費(fèi)掉,，因?yàn)?--沒(méi)人喝，他也要來(lái)一------的拉花,，愉悅自己,。用半自---，打牛奶,，自己掌握奶泡厚度,、溫度。的融合,，綿密的以比,！而這---愉悅感，絕非全自---能比的,。

咖啡豆研磨刀盤還是不銹盤好,？咖啡豆研磨刀當(dāng)中的盤和不銹盤到底哪個(gè)好？陶瓷盤開(kāi)模成本高,，所以環(huán)顧磨豆機(jī)，在產(chǎn)量少的情況下,，盤只占數(shù),。但當(dāng)大家去搜索入門級(jí)的手搖磨豆機(jī)時(shí)，就會(huì)發(fā)現(xiàn)盤在百元機(jī)以下的市場(chǎng)占有率高的可怕,。因?yàn)殡m然開(kāi)模成本高,，但大批量生產(chǎn)的成本卻要比不銹鋼低得多,。所以在量產(chǎn)的誘因下，盤通常會(huì)出現(xiàn)在平價(jià)磨豆機(jī)中,。正如上面提到,，熱量是會(huì)在刀盤與咖啡豆，---摩擦過(guò)程中產(chǎn)生,。刀越鋒利,，摩擦力減少，熱量也就越少,。所以刀盤設(shè)計(jì)和鋒利度,，才是控制產(chǎn)熱的主要因素。熱量的產(chǎn)生是無(wú)可避免的,。某種程度上,，因?yàn)椴讳P鋼的導(dǎo)熱系數(shù)較陶瓷高，當(dāng)冷機(jī)開(kāi)磨時(shí),，不銹盤反而會(huì)比陶瓷更有效分散導(dǎo)走摩擦的熱量,，降低咖啡粉的溫度。在家用磨豆機(jī)的情況下,，這也是不銹盤的隱藏優(yōu)點(diǎn),。但具體能夠?qū)ё叨嗌贌崃俊⒕烤箤?duì)風(fēng)味的影響有多大,，今天的篇幅就講不完了,。在所有咖啡器具、沖煮方式中,，小編覺(jué)得的應(yīng)該是磨豆機(jī)莫屬,，因?yàn)榭Х冗�是現(xiàn)磨的香。而在市面上琳瑯滿目的磨豆機(jī)中,，有的是用盤,，有的卻是鑄鐵或不銹盤。那究竟是盤好還是不銹盤好呢,？廠家要賣花贊花香,，自然就重避輕，放大自己磨豆機(jī)刀盤的優(yōu)點(diǎn)介紹,。那么,，今天小編就根據(jù)自己的知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)，對(duì)這兩種刀盤的材質(zhì)進(jìn)行分享,，希望大家不要輕易被廣告文案牽著鼻子走,。盤比不銹鋼鋒利***刀盤材質(zhì)，咖啡磨豆機(jī)刀盤,，并不是決定鋒利度的主要因素,。設(shè)計(jì),、制作工藝，才是決定鋒利與否,。事實(shí)上---鋒利的刀還是不銹,。因?yàn)楸P幾乎都是一體成型，出模后再打磨的可塑性太低,。盤不傳/-,，不會(huì)影響豆子的風(fēng)味***首先，刀盤在沒(méi)有發(fā)生相互碰撞摩擦的情況下是不會(huì)-,，咖啡粉磨出來(lái)的溫度會(huì)升高,，熱量來(lái)源于咖啡豆被刀盤---過(guò)程中，豆子本身與刀盤的摩擦所產(chǎn)生,。下面會(huì)再詳細(xì)講熱量問(wèn)題,。