果脯是我國傳統(tǒng)特產(chǎn),-老百姓喜愛,。目前我國對果脯的加工工藝和設(shè)備還比較落后,,多為手工作業(yè),效率低,、果脯加工周期長,,工人勞動強度大,產(chǎn)品不衛(wèi)生,。僅漬滲工序一項就長達(dá)48小時之多,,而且所制產(chǎn)品,沒有原水果的香味,,透明度低,。針對這個特點,我公司研發(fā)出一款新型節(jié)能產(chǎn)品——快速浸糖鍋
設(shè)備介紹:
該設(shè)備采用抽真空滲糖的基本原理,,由于果實中細(xì)胞間隙存在空氣,,阻礙糖液的滲透,利用真空的作用,,將果肉中的氣體排出,解除真空后,,糖液借外部-壓力就能進(jìn)入原先被空氣占據(jù)的空間,,從而達(dá)到的浸漬效果。
設(shè)備特點:
1,、濃縮能力大:采用真空濃縮流程,。比老型同類設(shè)備提高生產(chǎn)率5-10倍,降低能耗30%,具有投資小,回收-的特點,。
2、蒸發(fā)速度快:濃縮液料:本設(shè)備采用外加熱自然循環(huán)與真空負(fù)壓蒸發(fā)相結(jié)合的方式,,蒸發(fā)速度快,,液料在全密封狀態(tài)無泡沫濃縮,用本設(shè)備濃縮出來的藥液,,具有無污染,,藥味濃的特點。
3,、清洗方便:打開加熱器的上下蓋即可進(jìn)行清洗,。本設(shè)備操作簡單,占地面積小,。
發(fā)貨現(xiàn)場:
公司實景拍攝:
真空浸糖罐配置
中潤打造果脯蜜餞浸糖設(shè)備,,真空浸糖時間短,,,只需三十分鐘快速滲透入味,。
1. 真空浸糖罐:俗稱吃糖罐,是設(shè)備系統(tǒng)中的漬滲主罐,;
2.化糖罐:又稱配料罐,,用于對糖液原料進(jìn)行加熱溶解;
3.真空泵:真空系統(tǒng)中的主要設(shè)備,;
4.輸送泵:用于糖液的循環(huán)輸送,;
5.過濾器:用于過濾糖液中的雜質(zhì);
6.電控系統(tǒng)
7.管路系統(tǒng)
8.設(shè)備平臺
真空浸糖罐是一種利用真空負(fù)壓對加工產(chǎn)品進(jìn)行快速浸漬的設(shè)備,。它的應(yīng)用范圍非常廣泛,,食品真空浸漬機主要應(yīng)用在食品加工行業(yè),主要用于加工各種果脯,,淹菜和浸泡中藥材等,。
菠蘿干浸糖鍋
產(chǎn)品特點:真空煮鍋以一定壓力的蒸汽為熱源也可選用電加熱;天然汽,、液化汽,,夾層鍋具有受熱面積大、熱,、加熱均勻,、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點,。
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