平時的日常生活中,，土雞蛋的蛋白質(zhì),、碳水化合物、膽固醇,、鈣,、鋅、銅,、錳含量略多一些，而脂肪,、--- a,、--- b2、---,、硒等略少一些,。又或者有些人覺得食物加熱后會有營養(yǎng)流失，因此生雞蛋營養(yǎng)更豐富,。實際上,，生雞蛋除了不太好---，也容易被---污染,。由此可見,，正在處在發(fā)育期的青少年，早餐一兩枚雞蛋能夠---補腦,。

如果平時喜歡吃動物內(nèi)臟,、紅肉、蝦等其他含膽固醇較高的食物,，烏雞蛋批發(fā),，確實需要減少每周吃的雞蛋的數(shù)量。但如果平時正餐奶類,、肉類和魚蝦攝入不足,，或正在健身需要補充蛋白質(zhì)的，多吃幾個雞蛋,，也不用---有啥問題,。清洗后的蛋，用90℃至95℃的熱水燙2至3秒,，接著擦干表面后再存放,。這樣處理后,，蛋的保存期不但不會縮短，還會延長,。煮雞蛋的方法是將帶殼的雞蛋放入裝有冷水的鍋中,，然后煮至蛋黃凝固。在煮熟的過程中沒有添加油脂,。煎蛋需要使用油脂,，這些會增加熱量和脂肪。