土雞養(yǎng)殖的飼養(yǎng)必須選擇合適的育雛季節(jié)，以利于生態(tài)雞的放牧飼養(yǎng),。按照各地山區(qū)的氣候特點,，一般選擇3～6月份育雛。因為這一時段氣溫由低到高,，光照充足,，有利雞的生長發(fā)育，有利育雛成活率的提高,。土雞養(yǎng)殖要求場舍周圍5公里范圍內(nèi)沒有大的污染源,，有豐富的草料，且有小溪,、山泉水為佳,，其山地坡度以不超過25°為宜，且背風(fēng)向陽,、綠樹成蔭,、水源充裕、取水方便,。

    土雞養(yǎng)殖性成熟時間較晚,，受季節(jié)影響大，春天飼養(yǎng)的土雞性成熟早,，秋季飼養(yǎng)的土雞開產(chǎn)晚,，一般開產(chǎn)日齡為150～180 日齡。自然條件下,，土雞的產(chǎn)蛋性能具有極強的季節(jié)性,，主要受營養(yǎng)、溫度和光照的影響,，每年春,、秋季是其產(chǎn)蛋率較高的時期。而在光照時間縮短,、氣溫下降,、營養(yǎng)供應(yīng)不足的冬季會停止產(chǎn)蛋。所以,，土雞的年產(chǎn)蛋量低,，一般只有100～130 枚。