面包展示柜的維護技巧

柜子需要靜止放置,，之后運營使用,，使用前，---行2個小時空箱通電運轉(zhuǎn),。

停用的烘焙面包展示柜,，至少一個月應通電1-2次，使保鮮柜運轉(zhuǎn)10分鐘,。同時在初次停機時,，必須要---維護。

不可使用有ji溶劑,，熱水,，洗衣粉等對烘焙面包展示柜有害的物質(zhì)進行清潔。

烘焙面包展示柜的制冷機組和冷凝器上,，由于長時間擺放在一個位置,，難免會有非常多的灰塵，對于制冷機組和冷凝器上的灰塵至少要半年用清理一次,。

   夏天保存蛋糕既新鮮又營養(yǎng)的方法

一. 將廚房紙巾打濕后微微的擰干,，以不滴下水為宜。因為紙巾是不能直接鋪在蛋糕上面的,，可用掛歷紙或其他硬紙殼做成圓筒將蛋糕圍起來,，高度比蛋糕體略高。用濕紙巾蓋上去,，然后用保鮮膜封好,。

二. 將蘋果切開,，然后放進蛋糕的盒子內(nèi)與蛋糕一起保存，蛋糕柜批發(fā),，等到隔天依然美味,！與蘋果放在一起的蛋糕，不但水分可以保持住,，蘋果的香味還能讓蛋糕能香!