bracont發(fā)現甲殼質這種物質,，稱為fungine,，odier等人從甲殼中得到了同樣物質,，并命名為chitin,，chitin經濃堿加熱處理即脫去---基生成chitosan近十幾年來,，甲殼質已成為一門獨立的學科分支---甲殼質化學,。并已成為發(fā)展諸多---的新興工業(yè)材料,。日本水產株式會社于1968年就建立了一個甲殼質實驗加工廠,，目前已發(fā)展到有60余家公司和科研單位從事這方面的研究與開發(fā)應用。自1977年一次甲殼質國際會議后,，發(fā)達對甲殼素的開發(fā)利用給予了高度重視,，并投入了較大的人力﹑物力﹑財力,。我國也于50年代對甲殼素的制備與應用進行了一系列的研究與開發(fā)，從1958年開始了產業(yè)應用,。我國具有很長的海岸線,，江河湖泊縱橫交錯，養(yǎng)殖業(yè)非常發(fā)達,，甲殼素纖維毛巾,，甲殼資源十分豐富。據---,，僅大連地區(qū)每年收集到的蝦皮﹑蟹殼可生產甲殼質就達1千噸以上,。如以甲殼素纖維為突破口開發(fā)一系列成型材料，其發(fā)展前景是十分喜人的,。