【產品優(yōu)勢】
*** 配備進口壓縮機組,，可根據客戶需求做內置和外置機組；
*** 制冷速度快,，冷氣分布均勻,，自動化霜的功能；
*** 封閉式的設計,，有效減少鴨脖展示柜內部與外界空氣的熱量和濕氣交換降低了展示柜的能耗,，而且食物干凈又衛(wèi)生；
*** 產品可用于冷藏保鮮熟食,、鴨脖,、涼菜、鹽焗雞食品等,；
*** 適用于客流量比較大的商業(yè)中心區(qū),、社區(qū)的熟食專賣店，超市,，商場,，ktv，商用保鮮柜,，餐館等大型綜合市場,。
熟食柜中肉類食品的保鮮以及解凍方法
1.冷凍是保鮮肉類食品的方法。
冷凍冷藏得當,，可抑制的繁殖生長,，肉質的鮮度、風味和營養(yǎng)價值不變,； 肉類冷凍保鮮熟食柜貯存時間與冷凍低溫的溫度和不同畜肉有關,，
2.用熱油煎熟或放入烤箱中烤食。
3.冷藏室自然解凍或將凍肉放置于室內熟食柜通風處,，商用保鮮柜批發(fā),，可使其解凍；也可以放在1o℃左右的流水,，使其逐漸解凍,。
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