說到牛大家會(huì)想到有很多的種類,但是今天要講的黃牛品種就不同了,,黃牛是中國固有的牛種,因?yàn)辄S牛的肌肉發(fā)達(dá),,四肢非常強(qiáng)健,所以吸引了大批的養(yǎng)殖者來養(yǎng)殖黃牛,,而且黃牛是我國飼養(yǎng)數(shù)量的一個(gè)牛種,幾乎在我國各地都有廣泛的養(yǎng)殖,,那么下面帥帥就給大家講講黃牛的高產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)吧,!1、黃牛的生長發(fā)育速度在牛中算慢的,,而且黃牛的后軀---發(fā)育---,,分泌量很少,這幾點(diǎn)直接影響到了黃牛的生產(chǎn)性能,,尤其是的分泌量,。黃牛在所有的牛的品種中屬中等體型,但是生長發(fā)育的慢,,所以屬于晚熟的一個(gè)品種,,在六月齡以內(nèi)哺乳的犢牛其生長速度是比較快的,小黃牛養(yǎng)殖多長時(shí)間可以出欄,,而六月齡到四歲齡的黃牛生長速度相對來說就要慢一些了,,其每天的體重增長速度明顯減少。2,、想要提高母牛的繁殖能力,,首先還是要進(jìn)行的選育,我們可以根據(jù)一些---來判斷,,比如外貌性格,、身體體質(zhì)、哺乳能力,、------以及情來判斷其產(chǎn)肉性能和平均凈肉率,,擇優(yōu)選育,。
選擇種公牛 洛陽種公牛站近幾年來加大了引種力度,種公牛的數(shù)量由原來的30多頭擴(kuò)大到現(xiàn)在的將近100頭,,年凍精產(chǎn)量達(dá)200多萬劑,,品種也增加了比利時(shí)藍(lán)白花,荷 斯坦,,安格斯,,皮埃蒙特等,其中藍(lán)白花牛為進(jìn)口的冷凍胚胎在我站移植所生,,養(yǎng)殖本地小黃牛技術(shù),,荷斯坦奶公牛來源于陜西楊陵科元公司,是該公司2000年從美國和加拿大引 進(jìn)的胚胎在當(dāng)?shù)匾浦菜?另外,,部分夏洛來公牛來源于黑龍江,,吉林等地,是從正規(guī)的純繁育種場挑選出來的,,體型,,外貌,體重及生產(chǎn)性能都表現(xiàn)得非常 好.
做法
1,、將牛腱子肉切成大塊,,放入清水中浸泡洗凈。
2,、鍋內(nèi)放入清水4000克,,小黃牛怎么養(yǎng)殖,放入牛腱子,,逐漸加熱燒沸,,燙透撈出。
3,、鍋內(nèi)放入適量清水,,加入所有調(diào)味料和香料包,宜春小黃牛養(yǎng)殖,,燒開后煮10分鐘,,再將燙好的牛腱子放入鍋內(nèi),用小火醬至酥爛即成,。
材料替換
原料可用驢肉,、兔肉替換,稱為醬驢肉,,醬兔肉,。
口味變化
調(diào)料中增加豆瓣辣醬,稱為辣香牛腱子。
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