選擇合適的存儲(chǔ)容器
透明不耐熱的容器,，會(huì)縮短茶油的保質(zhì)期,。選擇存儲(chǔ)容器的時(shí)候，以透光性低,、瓶口小的陶瓷瓶,、玻璃瓶為主。比如雷叔叔500ml有機(jī)山茶油款的水晶玻璃瓶,，隔光隔熱,，與陶瓷瓶相比，還能較方便的觀察茶油用量,。除此之外,，平時(shí)使用茶油后，應(yīng)及時(shí)擰緊瓶蓋,，密封保存,，防止茶油與空氣長(zhǎng)時(shí)間接觸，氧化變質(zhì),。
選擇合適的存儲(chǔ)場(chǎng)所
茶油應(yīng)該放置在避光,、避熱、陰涼,、干燥的地方,，山茶籽油批發(fā)廠家，減少與空氣,、陽(yáng)光的接觸,。因?yàn)殛?yáng)光中的紫外線和紅外線能促使油脂氧化和加速-的形成,，破壞茶油的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。比如,，山茶籽油市場(chǎng)價(jià)格,，茶油放置要遠(yuǎn)離鍋灶，放在避光的儲(chǔ)物柜中,。
山茶油適合儲(chǔ)藏在陰涼枯燥避光處,，溫度 10-25℃。低溫下會(huì)有乳白色絮狀結(jié)晶物,，這是正常表象，上海山茶籽油,，不影響食用,，外界溫度高自然會(huì)不見(注：茶油通過(guò)冷凍處置不會(huì)有此表象)。因?yàn)椴栌陀泻芏嗟奈�,，因此在常溫下的保質(zhì)期可長(zhǎng)達(dá)兩年,，山茶籽油加工廠，比通常食用油長(zhǎng)得多,。
有機(jī)食用油的保質(zhì)期與其酸敗程度嚴(yán)密有關(guān),，而茶油的酸敗程度不只象征油脂的精粹程度，商品品質(zhì),，并且食用后關(guān)系到人體的安康,，毛油中懸浮雜質(zhì)，膠溶性雜質(zhì)及水分的存在有利于微生物的活動(dòng),，加快油脂水解酸敗,。
一、要合理地選擇山茶油的儲(chǔ)存容器,。油多時(shí)可選用陶瓷缸,，并盡量減小容器的口徑；油少時(shí)可選用不透光的深色玻璃瓶,。油裝滿后,，應(yīng)密封瓶口，使油和空氣隔絕,，防止山茶油氧化變質(zhì),。
二、儲(chǔ)存山茶的容器應(yīng)放置在陰涼,、避光,、干燥、溫度低的地方,。由于陽(yáng)光中的紫外線和紅外線能促使油脂氧化和加速-的形成,，所以，儲(chǔ)油的容器應(yīng)盡量減少與空氣、陽(yáng)光的接觸,。
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