核桃菇核桃菌,，學(xué)名黑腦菌，又名核桃菇核桃菇核桃菌,，核桃菌自產(chǎn)自銷,，因長相與核桃菇相似，顧名核桃菌菇,，是食用菌的一種,，核桃菌批發(fā)，是地方傳統(tǒng)的菜肴,，肉嫩,、味香、鮮美可口,。因產(chǎn)地,、地域不同，因此叫法也有所不同,，阜新核桃菌,，南方人普通叫黑猴頭菇.鹿耳菌，核桃菌作為食材,，是上好的美味佳肴山東一帶的叫法比較廣泛,，有人叫胎耳、有人叫核桃菇核桃菌,、還有人叫木耳疙瘩,、甚至有人叫鹿蓉菌。各地叫法不同總之這種食材是大家---的美味佳肴現(xiàn)在已經(jīng)推上了酒店和大眾普通百姓餐做,，山東永騰菌業(yè)一直著力人工批量培養(yǎng)核桃菌的研發(fā)種植,，常年對外批發(fā)零售各種價位的核桃菇，猴腦菌。

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