猴腦菇,，學名黑腦菌，又名猴腦菇核 菇核 ,，阜新核桃菌,，因長相與猴腦相似,，顧名猴腦菇，是食用菌的一種,，是地方傳統(tǒng)的名貴菜肴,，肉嫩、味香,、鮮美可口,。 因產(chǎn)地、地域不同,，因此叫法也有所不同,，南方人普通叫黑猴頭菇，核桃菌種植基地,，猴菌作為食材,，是上好的美味佳肴山東一帶的叫法比較廣泛，山東魚臺縣食用菌基地魚臺縣永騰食用菌菌種推廣栽培基地,；位于山東省濟寧市魚臺縣張---,，地理位置-，緊靠京滬,、京九,、新石鐵路和京福、日東高速公路,。北距曲阜機場50公里,，南距徐州觀音機場100公里。