牛肉湯

牛犢家胡氏牛肉湯具有鮮醇,、清爽,、濃香的特色；有咸湯,、甜湯之分,。咸的牛肉湯肉肥湯鮮，-是加上蔥段后,，滋味更鮮,。不黑湯,，喝多不上火，嗓不干,，再配以粉絲和干絲,；甜牛肉湯是指沒加鹽的牛肉湯，或者加少量鹽的牛肉湯,，其味清爽,，滋味醇厚。

牛肉湯的制作方法1

做法一

牛犢家胡氏食材：牛肉湯,、牛肉,、粉絲、豆皮,、香菜,。

1、將牛肉焯水,，然后放入鍋中加八角,、姜片燉湯。

2,、牛肉湯煮開,，加點鹽、胡椒粉和雞精調(diào)味,，牛肉撈出晾涼備用,。

3、將粉絲泡開,，豆腐皮切絲,，牛肉切片，香菜洗凈備用,。

4,、把豆皮絲和粉絲分別燙熟，撈出來在碗里,，兌上牛肉湯,，擺上牛肉即可。

淮南牛肉湯-吃,。

首先,，正宗的淮南牛肉湯里應(yīng)該有豆餅，但是很多當(dāng)?shù)厝藳]有,，所以如果你運氣好的話,，加入它們，它們會越來越好吃。

第二,，試著燉久一點,，這樣才真正好吃，淮南牛肉湯會變得越來越豐富和美味,。

第三,，當(dāng)你吃東西的時候,，放1000塊絲綢在里面,，這真的更有力量！第四,，在吃淮南牛肉湯的時候,，吃蔥和鍋巴是合適也是的方式，所以一定要吃幾個,！如果你吃得好,，你一整天都不會餓。