本設(shè)備適用于除適用于人參烘干之外,,還適用于菊花,,大棗,金銀花,,海帶,、紫菜、魚干,、蝦米,、魷魚、魚片,,海參,,山楂片干燥機f,---等海產(chǎn)品烘干,, 也適用于筍干,、菌類、大蒜,、花卉,、干果,、蔬菜、香菇,、地瓜,、玉米、豌豆 ,,豆角,、椰子、-,、木耳等農(nóng)副產(chǎn)品的烘干,, 以及金銀花、菊花,、大黃,、丹參,山楂片干燥機x,,枸杞等藥材烘干 ,。 凡是太陽能曬干的物料都可以烘干。
設(shè)備特點:
1. 設(shè)備采用-sus304不銹鋼制作,,符合---/haccp的要求,。
2. 熱風在烘干箱內(nèi)封閉下降式循環(huán),熱-,,節(jié)約能源.無二次污染,,符合食品衛(wèi)生標準要求。
3. 高節(jié)能:只需消耗少量的電能,,山東山楂片干燥機,就在空氣中吸收大量的熱量,,耗電量僅為加熱器的1/3-1/4,;同燃煤、油,、氣烘干設(shè)備相比,,可節(jié)省75%左右的運行費用、1度電等于3--4度電用,。
4. 烘干房利用強制通風作用,,房內(nèi)設(shè)有可調(diào)式分風板,物料干燥均勻,,-,。不會對人參的品質(zhì)造成影響,-了高率-,。
紅參和白參的加工材料一樣,,都是水參,,只是由于加工的方法不同而產(chǎn)生的干貨不同,山楂片干燥機c,,
紅參是要在蒸熟再放入烘干室里烘干,,這樣的干貨是紅色的---也就是紅參---紅參性溫,適合冬季進補
白參是不經(jīng)過蒸煮一關(guān),,直接曬干,,形成的干貨就是白參了,白參性涼,,適合夏天進補,,其余的功效沒有區(qū)別,因為加工原材料是一種的,。
紅參之所以比白參便宜是因為,,相同重量的水參,加工成紅參出貨要多一些,,也就是紅參產(chǎn)出比白參高,,這...
1、采收 一般生長6年采收,,于9月中旬至10月中旬采挖,。拆除蔭棚,順行挖出參根,,抖掉泥土,,去掉莖葉,裝人箱內(nèi),,運回加工,。
2、加工 將形體好而大,、須根全而無病斑的加工成生曬參,;體形較大、漿足,、無病斑的加工成紅參,;缺頭少尾、漿液不足,、質(zhì)軟的加工成糖參,。
(1)生曬參的加工 將選好的參根,刷洗干凈,,按大,、中、小分級,將參根肩部用線串起,,曬5一6小時,,裝入熏箱用硫黃熏10~12小時,取出晾曬,,于40一50℃溫度下烘干即成,。
(2)紅參的加工 將參根洗刷于凈,掐去小毛須和細小的不定根,,保留約1厘米左右,。分別大小倒立裝入蒸籠中蒸2一3小時,至參根呈黃色半透明狀為度,。待冷卻后取出,,晾曬3一6小`時,再于50一60℃條件下,,烘8~14小時,,至參根發(fā)脆。然后打潮堆悶2一3小時,,使參根軟化,,再烘再曬,反復3一5次,,分等,、分文貯藏。
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