橫軸攪拌炒鍋操作方法:
橫軸臥式攪拌鍋技術(shù)性能-,,操作簡單方便,, 使用于高粘度食品物料預(yù)煮、配制,,槽形鍋體、夾套加熱蒸汽,,冬瓜蓉餡料多功能橫軸臥式攪拌炒鍋使用方法,,蝸輪減速機(jī)傳動橫軸攪拌,由變頻器及無極調(diào)速控制攪拌轉(zhuǎn)速,,攪拌器采用聚四氟乙烯漿,,刮邊翻滾物料攪拌,無死角,,冬瓜蓉餡料多功能橫軸臥式攪拌炒鍋,,機(jī)械傳動卸料、復(fù)位,。
本機(jī)的u形鍋體頂部抽真空,,夾套采用蒸汽、燃?xì)�,、電加熱�?dǎo)熱油,、電磁加熱等加熱方式,無段變速與蝸輪,、減速機(jī)的組合傳動,,增大了橫軸攪拌的力矩,采用聚四氟乙烯材質(zhì)刮板的攪拌器,,在物料的翻滾攪拌過程中,,攪拌器與鍋體的充分接觸,-了無攪拌死角,。
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橫軸攪拌炒鍋:
是一種容量為300-1000l的鍋,,適用于多種物料如豆餡調(diào)味食品水產(chǎn)品蔬菜果醬湯類,。
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