消毒柜是現(xiàn)代廚房必不可少的用品,。為了阻止---的繁衍和自己的---,,餐廳消毒柜,必須消毒柜對餐具,、茶具,、奶瓶等進行嚴格的消毒。
消毒柜的使用方法:
消毒柜不僅可以平放還可懸掛,,廚房消毒柜,,水平放置的時侯應(yīng)該放在平坦堅實的平面,周圍一定要有---的通風(fēng)環(huán)境;懸掛的時侯打孔不能打在墻縫,,清遠消毒柜,,要不然掛鉤沒有足夠的懸掛力。
在餐具進行消毒前,,應(yīng)洗凈擦干,,不僅可省時省電,還可延長電熱管使用壽命,。餐具在擺放時應(yīng)留有適當?shù)目障�,,這樣有利于臭氧體在消毒室內(nèi)充分流動,增強消毒效果,。然后每層放物架承重有一定---,,一般為 5kg,擺放時注意不要超重,。在消毒柜工作過程中千萬不要打開柜門 ,,一是防止臭氧氣體---,散發(fā)到空氣中造成污染;二是高溫消毒柜工作時外表溫度高,,容易,應(yīng)待其工作結(jié)束,,熱量散發(fā)后再打開柜門取餐具,。
消毒柜的消毒方式分為單一消毒方式和組合消毒方式,。
單一消毒方式為:高溫、紫外線,、臭氧,。
組合消毒方式有:高溫+紫外線+臭氧、紫外線+臭氧,。
高溫消毒是通過把溫度加熱到100 ℃,,并保持15分鐘以上,從而達到殺菌的目的,,這種高溫殺菌主要包括了:---,、---在內(nèi)的微生物機體。
紫外線消毒只能沿直線傳播,,輻射能量低,,穿透力弱,僅能殺滅直接照射的微生物,,因而消毒時盡量使消毒部位展現(xiàn)在紫外線下,。
紫外線可以殺滅各種微生物,包括---繁殖體,、芽胞,、分支、---,、---,、立克次體和支原體等,具有廣譜性,。
臭氧消毒柜是利用臭氧的強氧化性進行殺毒,。另外消費者在購買消毒柜的時候應(yīng)該注意該產(chǎn)品是否有門的衛(wèi)生檢驗報告及質(zhì)檢部門的檢驗報告。
消毒柜的消毒方式分很多種,,學(xué)校消毒柜廠家,,一般來說有高溫125度消毒,中溫烘干消毒,,臭氧紫外線殺毒,,或者是混合消毒模式。
消毒效果來說,,消毒---的肯定是高溫消毒,,只要這種消毒方式才能---殺滅所有---,達到的消毒效果,,保障健康 ,,但是高溫消毒對餐具的材質(zhì)要求也---,如果是塑料不耐溫餐具肯定不能使用這種消毒方式,,而要采用中溫烘干或者臭氧紫外線的消毒方式,。
現(xiàn)在普遍的消毒柜都是采用混合消毒方式,,上層是臭氧紫外線低溫殺菌,下層是高溫殺毒,,既滿足了家庭對普通餐具---殺菌的需求,,又能對一些不耐溫的餐具進行消毒保潔,一舉兩得,。
所以說混合消毒方式的消毒柜才符合一般家庭的需要,,是消毒柜未來的主流
|