純糧白酒白酒會(huì)散發(fā)出濃郁醉人的香氣,，通過香氣的也能鑒別出白酒的好壞，鑒別的時(shí)候可以將白酒倒入大肚小口的玻璃杯中,，輕輕搖晃后仔細(xì)聞酒的香味;也可以滴在手掌上,，搓幾下后在聞香味是否正常,。
白酒的香味通常有溢香,、噴香和留香三種,，溢香是通過嗅覺來分別的，一般的白酒都應(yīng)具有一定的溢香,。而噴香和留香是飲用時(shí)和飲用后通過味覺來分別的,，一般的白酒很少噴香和留香的特點(diǎn)。
喝酒不宜吃臘腸咸肉
一口咸肉一口酒,，朝陽白酒，酒的滋味雖然綿長,，卻暗藏健康的-,。熏臘腌制的食品含較多亞，亞在酒精中的溶解度很大,，會(huì)增加患,、等的風(fēng)險(xiǎn)。
喝酒不宜吃涼粉涼皮
涼粉涼皮加工時(shí)都會(huì)加入明礬,，明礬有收斂作用,，會(huì)減緩血流速度，白酒價(jià)格,，延長酒精在-中的停留時(shí)間,，增加酒精對人體健康的危害。另外,，明礬和酒精都需要,，一起食用會(huì)加重負(fù)擔(dān)。
蠟封法
封蠟非常有利于保存酒,，跑酒一般是從瓶口處,，許多廠家用的瓶蓋工藝不能完全密閉,，對瓶口封蠟后，密閉性添加,，跑酒將大大削減,。先將封蠟瓶口處用通明膠帶緾二層，以添加密閉性,、防蠟進(jìn)入逢內(nèi),、去蠟去膠帶后恢復(fù)原品相;然后將蠟熔化，熔化后就關(guān)火起鍋,，天然冷卻5分鐘左右;之后上蠟,，可將封蠟處倒置放入蠟內(nèi)，也要以用湯匙舀灌于封蠟處,，上蠟需求三到四次：瓶口放入蠟后敏捷取出來,，然后用嘴向瓶口處吹氣，白酒廠家,，將粘于瓶口上的蠟冷卻凝固,，如此反復(fù)幾次，直到瓶口果了一小層,，再換另一瓶,，不可將瓶口長期放于蠟內(nèi)，塑料那種瓶蓋會(huì)燙變形,。等蠟?zāi)潭�,，則上第二道蠟，辦法同上;上第三道蠟,，辦法同上,。一般三道就能夠了，過薄了不可,，過厚了,，糟蹋蠟。
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