紅薯淀粉是紅薯加工的主要產(chǎn)品之一,紅薯淀粉可分為由鮮紅薯和紅薯干加工兩種,。但由于鮮紅薯淀粉的優(yōu)于紅薯干的淀粉,,所以以鮮薯加工淀粉為多,,由于紅薯切制比較麻煩,,現(xiàn)在很少有人用紅薯干來加工淀粉,。
在紅薯淀粉的加工過程中,,化學變性淀粉設備生產(chǎn)廠家,,須將紅薯中所含的蛋白質(zhì)分離出去,,這個分離的過程在加工工藝上稱之為凈化過程。所采用的設備亦稱為凈化設備,。它包括蝶片分離機,,化學變性淀粉設備廠家,旋流器,,其作用就是把蛋白從淀粉漿中分離出去,,干物質(zhì)俗稱之為黃粉。
淀粉乳的脫水一般都采用三足式離心機,、臥式離心機,,由于離心耗能高、年維修費高,,近幾年采用了真空過濾機,,化學變性淀粉設備供應商,由于小麥淀粉脫水后濾餅的實心密實度高,,透水性能差,,其生產(chǎn)效率低于其它種類型的淀粉,其設備的選型有待雙方論證,、研討后確定,。
六、淀粉干燥
由于小麥淀粉脫水濾餅的密實度和硬度高,,不適合使用負壓型的干燥設備,。本工藝采用我公司的發(fā)明產(chǎn)品qzwg型氣流對撞干燥機號2006100864038,其工作原理為采用兩種閃蒸干燥理論相結合為一體設計方案:1濕物料與熱空氣在干燥管內(nèi)混合后分成兩股懸浮狀態(tài)高速并流前進,、相撞,,阻尼震蕩后,進入風機,。濕淀粉中的硬顆粒經(jīng)相撞震蕩和風機粉碎后細化,,使物料的比表面積增加,熱效率大副度提高,;2物料由風機排入渦流室,,經(jīng)攪拌器粉碎、揚送,,濕度大的物料比重大,,沿外壁高速旋轉,增加了相對速度,福建化學變性淀粉設備,,強化了傳熱效果,,提高了容積換熱系數(shù),含水率合格的物料由中心向上排出,。本干燥設備的---特點為干燥強度大,,熱,耗能低,,總體高度降低50%等,。
紅薯富含蛋白質(zhì)、淀粉,、果膠,、纖維素、---酸,、---以及多種礦物質(zhì),,營養(yǎng)保健價值高,又因其投資小,、高適應性,、管理簡單,畝均產(chǎn)值大,,使得近些年全國范圍內(nèi)來紅薯種植區(qū)域越來越多,,也都再向“企業(yè)+種植合作社+農(nóng)戶”模式靠攏,產(chǎn)業(yè)越趨走向集約化規(guī)�,;l(fā)展,,這種模式也符合了------實施政策。紅薯深加工低投入,、風險小,、需求大、利潤高,、可延伸發(fā)展至產(chǎn)業(yè)鏈等特點近年來開展紅薯深加工項目越來越受社會各界的關注,,繼而投資紅薯淀粉加工設備的用戶也越來越多。
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