全自動電磁滾筒炒貨機(jī)的炒貨技巧
如菜籽:因為南北原料水份不一,,炒前加4-6%,,南方不加(根據(jù)原料本身水份多少而定),先用大火猛炒到菜籽燙手,,開始有爆裂響聲為止,,再轉(zhuǎn)用小火炒至菜籽開片呈棕紅色,炒籽過程中,,不得加水,,入榨時菜籽溫度120-130度,,水份約1-1.5%炒籽是否合適,,可從流油出餅的狀態(tài)觀察。炒籽合適,,杏仁電磁滾筒炒貨機(jī)加工,,出餅流油順暢,油中基本無渣,。餅厚l-1.5毫米,,呈小片狀,棕紅色,。
全自動電磁滾筒炒貨機(jī)
電磁加熱炒貨機(jī)使用方法:
開機(jī)前應(yīng)在齒輪上加機(jī)油并保持該處清潔以減少磨擦,,延長使用壽命,;各處軸承應(yīng)每年拆下清洗再另注新的高速黃油;如長時間不用,,應(yīng)卸下?lián)趸鹫�,,將圓筒里外及煙筒等處清除雜物,涂上一層油,,防止生銹,。然后請檢查線路接頭和絕緣情況,杏仁電磁滾筒炒貨機(jī),,機(jī)體外必須先接好-線再接電源
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全自動滾筒攪拌炒鍋 采用電磁加熱方式,。下面給您介紹一些炒貨技巧
如松子:
松子又稱開口松子 ,杏仁電磁滾筒炒貨機(jī)價格,,東林松子富含油酸,、亞油酸等不飽和脂肪酸,并含有人體必需的礦物質(zhì),,如鈣,、鐵、磷,、錳,、鉀等;同時含有豐富的-e。
挑選松子的小奧秘:
一挑個頭:大顆松子果實生長周期長,,富含更多的營養(yǎng)成分,。
二挑飽滿:飽滿的果實是自然成熟的,口感細(xì)嫩,、香味-,。
三挑顏色:松子殼淺褐、光亮,,仁潔白,,芽芯白。
四挑外殼:選用不添加化學(xué)成分的物理開口,,開口表面會不光滑,,不均勻。
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