鮮肉切丁機(jī)和凍肉切丁機(jī)有什么區(qū)別,，選擇時(shí)應(yīng)注意那些問(wèn)題,？
選擇切丁需要考慮的因素眾多，但是萬(wàn)變不離其蹤,，對(duì)設(shè)備的主要要求還是要以實(shí)用性為主,。
選擇切丁機(jī)要考慮的因素有原料尺寸,、成品尺寸、產(chǎn)能需求,，還有肉溫要求,。
切丁機(jī)分為輸送帶式切丁機(jī)和格柵刀式切丁機(jī)。
輸送帶式切丁機(jī)加工帶骨產(chǎn)品時(shí)效果較好,，可以將未解凍的肉類(lèi),，或者帶骨的肉類(lèi)產(chǎn)品切割成肉丁、肉塊,、肉片或肉絲,。使用這種切丁機(jī)切剁鮮肉和凍肉產(chǎn)品在刀組的選擇時(shí)有差異，為避免鮮品連刀現(xiàn)象,，加工鮮品時(shí)應(yīng)選擇圓刀,，加工凍品，-是帶骨凍品,，一般使用組合刀,。
格柵刀式切丁機(jī)是參考德國(guó)的切丁機(jī)技術(shù)，結(jié)合我國(guó)肉類(lèi)現(xiàn)狀,，芒果切丁機(jī)多少錢(qián),，自主研發(fā)的一款適用于—2---5℃的凍肉或者鮮肉產(chǎn)品的切丁機(jī)，可以將原料切成大小均勻的丁,、塊,、片、條狀,，芒果切丁機(jī)供應(yīng)商,，一次成型。
芒果切丁機(jī)橫刀軸上排布有至少兩個(gè)橫刀刀片,，每個(gè)刀片用橫刀-固定尼龍?zhí)赘糸_(kāi);橫刀軸兩端設(shè)有橫刀擋板,，芒果切丁機(jī)，并由橫刀-鎖緊尼龍?zhí)祖i定,。橫刀通桿上還套設(shè)有位于橫刀上支撐板和橫刀彈簧之間的橫刀尼龍?zhí)�,。橫動(dòng)刀電機(jī)支撐板中部設(shè)有其軸向與橫動(dòng)切刀方向一致的橫動(dòng)刀防竄軸。 5,、縱刀軸上排布有至少兩個(gè)縱刀刀片,，每個(gè)刀片用縱刀-固定尼龍?zhí)?隔開(kāi);縱刀軸兩端設(shè)有縱刀擋板，芒果切丁機(jī)價(jià)格,，并由縱刀-鎖緊尼龍?zhí)祖i定,。縱刀通桿上還套設(shè)有位于縱刀上支撐板和縱刀彈簧之間的縱刀尼龍?zhí)住?切板框上設(shè)有帶有格狀凸起的切割板,。
芒果切丁機(jī)-切割時(shí),，肉料推桿作步進(jìn)運(yùn)動(dòng),，-切割尺寸正確。采用了預(yù)壓力設(shè)計(jì),，-在切割過(guò)程中肉丁塊狀均勻,。切割刀柵均采用不銹鋼材料制成，切刀采用切削,，工作效率比較高本機(jī)可適應(yīng)-5℃至常溫肉料正常切割,。是肉食品加工中的-的設(shè)備。用途：能將-3－4攝示度的凍肉-切成肉丁,，肉條和肉塊等,。-進(jìn)料倉(cāng)，設(shè)有入料產(chǎn)品鎖緊裝置,，大型凍肉切丁機(jī)價(jià)格合理,。
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