一、蝦風(fēng)味提取物蛋白噴霧干燥機(jī)----概述
蛋白噴霧干燥機(jī)系統(tǒng),,包括高速離心噴霧干燥塔,,高速離心噴霧干燥塔頂部設(shè)有離心噴霧頭和熱風(fēng)分配器,熱風(fēng)分配器通過(guò)熱風(fēng)管道與電加熱器連通,,離心噴霧頭通過(guò)料液通道與料液儲(chǔ)貯桶連通,,高速離心噴霧干燥塔底部連接有出粉管道,出粉管道另一端連接有旋風(fēng)分離器,,旋風(fēng)分離器底部連接有集料桶,,旋風(fēng)分離器頂部通過(guò)排氣管道與一方形過(guò)濾收集箱連接,過(guò)濾收集箱內(nèi)部對(duì)角的安裝有濾芯,,過(guò)濾收集箱另一側(cè)通過(guò)廢氣管道與引風(fēng)機(jī)連接,。
蛋白噴霧干燥機(jī)系統(tǒng)涉及物料的干燥技術(shù)領(lǐng)域,在塔內(nèi)粘粉部位直接形成一層可調(diào)節(jié)溫度,、濕度,、風(fēng)量的氣壁風(fēng),氣壁風(fēng)的溫度和濕度低于粉粒物料的熱粘結(jié)溫度和吸濕濕度,,氣壁風(fēng)和塔內(nèi)風(fēng)終混合后形成混合風(fēng),,混合風(fēng)的溫度和濕度低于粉粒物料的熱粘結(jié)溫度和吸濕濕度,物料粉粒在接觸塔壁前通過(guò)氣壁風(fēng)的作用后溫度低于熱粘結(jié)溫度,。
江蘇博鴻生產(chǎn)制造的蛋白噴霧干燥機(jī)可以解決或大-低三種物料粘壁情況,,達(dá)到采用比較高的進(jìn)風(fēng)溫度、提高生產(chǎn)效率,、提高單產(chǎn),、降低能耗,達(dá)到提高連續(xù)生產(chǎn)時(shí)間,、生產(chǎn)安全性,,蛋清臥式噴霧干燥機(jī),,提高產(chǎn)品品質(zhì)的效果。
中藥-噴霧干燥機(jī)組在設(shè)計(jì)中作了改進(jìn):
1,、 塔徑塔高做了相應(yīng)的調(diào)整,,既-物料干燥之前接觸不到塔壁,又-物料在熱風(fēng)中的停留時(shí)間,;塔壁設(shè)有夾套冷風(fēng)冷卻裝置,,-物料吸附在塔壁上因局部溫度過(guò)高而產(chǎn)生軟化、熔融甚至焦化現(xiàn)象,;錐角增大,,錐體上安裝空氣震擊器,用壓縮空氣脈沖式震擊筒體,,把吸附在筒體上的粉料順暢地?fù)袈湎聛?lái),;
2、本機(jī)組用plc程序控制系統(tǒng)回路,;觸摸屏動(dòng)畫顯示工藝流程,,具有可操作性,變量操作參數(shù)實(shí)現(xiàn)模糊技術(shù)自動(dòng)---調(diào)節(jié),;用變頻器穩(wěn)定-調(diào)節(jié)霧化,;進(jìn)、出風(fēng)溫度,、塔內(nèi)壓力數(shù)顯,,可設(shè)定等等。
中藥浸膏是由植物根莖葉提取而成,,-是醇提工藝,,它含糖份較高,在高溫下易軟化熔融,,普通的離心噴霧已無(wú)法滿足干燥,,針對(duì)這種情況我公司組織了一批精干的技術(shù)力量,總結(jié)出幾年來(lái)本廠設(shè)計(jì)制造噴霧干燥機(jī)的成功經(jīng)驗(yàn),,溶菌酶噴霧干燥機(jī),,收集了-同行業(yè)同類型產(chǎn)品的優(yōu)點(diǎn),經(jīng)過(guò)精密,、反復(fù)的工藝計(jì)算和-次的實(shí)驗(yàn),,開發(fā)出了中藥-噴霧干燥機(jī)組,并推廣到了一些---藥廠使用。
1,、咸味香精的定義:輕工行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)qb/t2640—2004對(duì)咸味食品香精的定義是“由熱反應(yīng)香料,、食品香料化合物、香辛料或其提取物等香味成分中的一種或多種與食用載體和/或其他食品添加劑構(gòu)成的混合物,。
根據(jù)這一定義,,噴霧干燥機(jī),我們可以非常清楚的看到,,咸味食品香精是用于咸味食品加香的一種食品香精。從品種來(lái)看,,咸味食品香精主要包括牛肉,、豬肉、雞肉等肉味香精,,魚,、蝦、蟹,、貝類等海鮮香精,,各種菜肴香精以及其它調(diào)味香精。
2,、咸味食品香精的功用:咸味食品香精的功能是補(bǔ)充和---食品的香味,,這些食品包括各種肉類、海鮮類罐頭食品,、各種肉制品,、仿肉制品、方便菜肴,、湯料,、調(diào)味料、調(diào)味品,、雞精,、膨化食品等。
咸味香精只是食品的香味添加劑,,不能直接食用,,也不能直接作為廚房烹調(diào)的原料或餐桌佐餐的調(diào)料。但是隨著國(guó)內(nèi)人民生活水平的-提高,,各類食品品種的發(fā)展更是豐富多彩,,而提升食品的色香味的內(nèi)在品質(zhì)是-競(jìng)爭(zhēng)力的體現(xiàn),咸味香精的快速發(fā)展可見一斑,。
|