糖膏在煮制的末期,,尤其是末段糖膏,,甘蔗制糖設(shè)備批發(fā)價,,晶體含量已達(dá)到一定程度,,母液濃度又高,,純度又低,,因此糖膏非常粘稠,,結(jié)晶速度-緩慢,,普通的煮糖罐已不能順利地完成結(jié)晶任務(wù),,上海甘蔗制糖設(shè)備,需要將此糖膏移入助晶機(jī)內(nèi)進(jìn)行助晶,,使晶粒盡可能地吸收母液中的糖分而長大,,完成結(jié)晶任務(wù)。
助晶原理:靠溫度的降低維持或提高母液的過飽和度,,并有足夠的時間讓晶體與母液接觸,。
5.分蜜
分蜜就是借助于離心機(jī)快速旋轉(zhuǎn)時產(chǎn)生的離心力的作用,將糖蜜甩出去,,而蔗糖晶體則因篩網(wǎng)的阻擋而留在篩籃里,。
濾液中含有蔗糖一鈣和蔗糖二鈣,經(jīng)加熱便水解生成蔗糖三鈣沉淀,,甘蔗制糖設(shè)備銷售價,,過濾后得到熱餅。冷,、熱餅在桶中混合加水并加熱成為蔗糖鈣乳,,送往制糖車間代替部分石灰乳加入到糖汁中。在糖汁飽充時蔗糖鈣被分解成蔗糖和氫氧化鈣,,從而回收了蜜中糖分,。
間斷式的斯蒂芬法60年代改進(jìn)為連續(xù)回收的方法�,;厥照崽堑耐瑫r,,廢蜜中所含的棉實(shí)糖也被石灰沉淀并回收到糖汁中,積累在廢蜜中,。棉實(shí)糖會影響蔗糖結(jié)晶,。
在每一類中,又依處理步驟和方式的不同,再分成不同的方法,。較常見的如下列幾種:一,,石灰法。其中又分冷加灰法,、熱加灰法,、分次加灰法。二,,-酸法,。其中包括酸性-酸法、堿性-酸法,、中性-酸法、磷酸-酸法,、中間汁-酸法等,。第三,碳酸法,。其又可分為單次碳酸法,、二次碳酸法、多次碳酸法,、中間汁碳酸法,。
上述三類澄清方法中,基本上都要加入石灰乳和進(jìn)行加熱處理,,甘蔗制糖設(shè)備報價,,不過加灰和加熱都要隨ph值的要求加以控制。此外,,比較新的方法如離子交換法,,在國外多用于生產(chǎn)精糖。其它如電滲析法,、超濾法和離子排除法等也都在不斷地發(fā)展,。
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