小龍蝦自身比較的臟,，在清洗上要下功夫,，公司經(jīng)過多年的經(jīng)驗研發(fā)設(shè)計的小龍蝦清洗機(jī)將小龍蝦表面的淤泥以及雜質(zhì)進(jìn)行去除的作用，清洗干凈效,。

小龍蝦氣泡清洗機(jī)蝦尾小龍蝦加工生產(chǎn)設(shè)備：氣泡的作用是在氣泡的鼓動的作用將小龍蝦表面的泥沙進(jìn)行有效的沖散處理,，在清洗的時候沒有損傷，蝦尾小龍蝦加工生產(chǎn)設(shè)備出廠價,，加快小龍蝦的清洗,。在清洗完畢后可利用輸送裝置直接的輸送出下一道工序。

小龍蝦加工設(shè)備工藝要點

1,、原料蝦挑選:原料蝦及時挑選,，剔除死蝦、老殼蝦及全部雜質(zhì),，然后按大,、中、小規(guī)格分級，對有異味-是農(nóng)昧,、-味的原料蝦和農(nóng)殘,、重金屬普查超標(biāo)地區(qū)及有疫倩區(qū)域的原料蝦不得收購。

2,、多道浸泡清洗:挑選后的活蝦及時進(jìn)行三道清洗,，一道浸泡、二 道洗凈蝦體泥質(zhì)和行垢 ,，第三道噴淋加氣泡清洗后立即通過輸送進(jìn)入蒸煮機(jī)/鹵煮機(jī)內(nèi)進(jìn)行煮熟

3,、蒸煮與泠卻:根據(jù)加工工藝要求進(jìn)行溫度設(shè)定后的蒸煮、煮熟或者入味鹵煮,，鹵煮的小龍蝦需要風(fēng)冷瀝油,，水煮后的小龍蝦可根據(jù)工藝要求進(jìn)行冷卻，制冷水冷卻3-5分鐘,，使蝦體巾心溫度下降至10c左右,。