南瓜的主要成分是蛋白質(zhì),、碳水化合物,、粗纖維,、胡蘿卜素,、-、微量元素,,其中并無有毒成分,,南瓜里面的營養(yǎng)成分在沒有充分做熟的前提下也是-的,所以,,南瓜沒煮熟也能吃,,南瓜粉出口,只是味道會要大打折扣,。煮熟后的南瓜植物細(xì)胞都已經(jīng)被了,,很容易受到-的侵襲,所以,,需要密封后放在冰箱冷藏層保存,,如果是氣候寒冷的冬季,則要用保鮮膜封口后放在干燥,、通風(fēng)處保存,。 建議 如果溫度高,或者保存不當(dāng),,南瓜出現(xiàn)了異味,、變質(zhì)情況,就要立即扔掉,,以免食用后傷害-,。
南瓜粉不僅顏色金黃,,入口有鮮南瓜清爽感覺,易溶于水,,南瓜粉多少錢一斤,,其目數(shù)在100--120目之間可調(diào),不含任何添加劑,、防腐劑和色素,,以及不攙加從顏色和口味上相似或類似的物質(zhì),是-100%的—朝陽大地南瓜粉,。
處理:南瓜盛產(chǎn)期,,選擇皮較硬、成熟期長,、肉質(zhì)呈桔紅色的瓜,,洗凈,去蒂,、去皮,、去籽。去皮可使用南瓜削皮機(jī)代替?zhèn)鹘y(tǒng)人工,,適應(yīng)-南瓜深加工產(chǎn)業(yè),。2、切絲:將處理好的南瓜,,切成絲,,放入清水中浸泡1小時,脫水取出,。3,、晾曬:選一塊干凈地方,鋪上紗布,,把洗好的南瓜絲攤在上面,,自然風(fēng)晾干或曬干。4,、烘干:將南瓜絲攤開放入烘箱,,邯鄲南瓜粉,溫度調(diào)到60—80℃,,烘8小時左右,,手感干透時取出。5,、粉碎:先將粉碎機(jī)消毒,、曬干,然后把南瓜絲粉碎成細(xì)粉狀。6,、過篩:把粉碎好的粉末過篩,,放入陶瓷盤中,粗�,?稍俜鬯�,。7、殺菌:把過篩的粉末放入烘箱,,溫度調(diào)到80℃,,烘干2小時即可包裝。南瓜粉的下腳料可做南瓜糕點(diǎn),,或加入面粉制成南瓜面,、南瓜醬。用20%的南瓜下腳料與80%的蔗糖混合,,可制成糕點(diǎn),;將54%的南瓜粉和46%的番薯粉調(diào)成糊狀,再加上少量明礬拌勻,,南瓜粉加工,,通過粉絲機(jī)可壓成南瓜粉絲,經(jīng)煮熟曬干即為成品,;南瓜粉結(jié)晶濃縮噴霧制成南瓜飲料,,與茶葉可配制成南瓜茶、南瓜糕等,。
南瓜漿
南瓜粉制是成南瓜漿喝也-,,平時可以把適量的南瓜粉放在杯子中沖入豆?jié){調(diào)勻再加入蜂蜜調(diào)味,,調(diào)好以后直接飲用,,這種方法適合那些和不能控制食欲的人群食用,平時它也可以代替晚餐,,能起到-的-作用,,一個星期減掉三五斤是很正常的事情。
南瓜粉還可以與檸檬汁一起制成果汁飲用,,平時可以把兩勺南瓜放在杯子中,,沖入檸檬汁,調(diào)勻,,直接飲用,,能-,也能滋養(yǎng)-,,對面色暗沉和都有-的-作用,。另外南瓜粉果汁還有很-的-作用,堅(jiān)持天天飲用能讓肥胖的體重很快瘦下去。
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